Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge

Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 1995

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,5%
Francúzsko Oblasť: Vallée du Rhône
WS 95 AV

Víno vyrába Château de Beaucastel

Château de Beaucastel je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší majetok v celej južnej Rhône. Stelesňuje vína svetovej extratriedy pochádzajúce zo Châteauneuf-du-Pape. Vyznačujú sa eleganciou, maximálnou rovnováhou a skvelým potenciálom vyzrievania.

Zloženie

Svetoznáme červené víno zložené zo všetkých 13 povolených odrôd apelácie Châteauneuf-du-Pape. 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah, 5% Cinsault, zvyšných 15% tvoria ostatné povolené odrody.
Všetky vinice v Château de Beaucastel s rozlohou 110 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac než 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, piesok hlina a vápenec.
Každá odroda bola zberaná samostatne. Vinifikácia prebiehala v dubových fermentoroch pri redukčných odrodách (Mourvèdre, Syrah) a v tradičných smaltovaných nádržiach pri oxidačných odrodách (všetky ostatné). Po ukončení jablčno-mliečneho kvasenie sa jednotlivé odrody spojili do optimálneho výrazu finálneho vína. Víno následne zrelo jeden rok v dubových sudoch.
V pivnici si udrží krásu minimálne do roku 2025.

Charakteristika

Veľmi hlboká, rubínovo červená farba. Vo vôni dominuje zrelé čierne ovocie a slivky s jemnými nuansami kože a korenia. Chuť je opojná a bohatá, s krémovou zamatovou textúrou, plná ovocia, minerálov, tabaku a korenistých tónov s jemným dotykom sladkého drievka. Víno je vďaka kyselinke stále svieže. Je energické, čisté a vyvážené. Expresívne, no elegantné taníny podobné severnej Rhone a elegantný záver umocňujú zážitok z tohto mimoriadneho vína.

Párovanie vína s jedlom

Hovädzie mäso, jahňacina, divina. Skvelé k jedlám obsahujúcim hľuzovku. Pred podávaním uložte víno minimálne na 48 hodín do stojacej polohy, aby si sadol sediment. Odporúčame dekantovať niekoľko hodín pred nalievaním, teplota 15 až 16°C.

Hodnotenie vína

Wine Spectator 95 bodov.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Château de Beaucastel

Château de Beaucastel

Jeden z najlepších majetkov v južnej Rhône od roku 1909 spravuje rodina Perrin. Vlajkovou loďou produkcie spoločnosti je značka Château de Beaucastel – jej portfólio tvoria biele a červené moky z apelácie Côtes du Rhône, ktoré sa stali klasikou za vynikajúcu cenu a vína svetovej triedy v podobe etikiet Châteauneuf du Pape, ktorým patria v renomovaných periodikách a medzi...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Château de Beaucastel