Víno vyrába Select Vins - Gros, Paux-Rosset
55% Grenache, 45% Syrah.
Podklad 20. ročných vinohradov íl a piesok zmiešaný s hlinou. Fermentácia 14 dní pri teplote 17°C, tri mesiace na kaloch bez miešania, jemná filtrácia.
Svetlo ružová, krištáľovo iskrivá čistá farba. Intenzívna vôňa s dominanciou červeného a bieleho ovocia. Vôňa plynule prechádza do chuti. Na jazyku štavnaté, plné života. Sviežosť podporuje príjemná kyselinka. Príjemný ovocný záver.
Skúste s predjedlami, výborné k sušeným údeninám. Podávajte pri teplote 8 až 9°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Select Vins - Gros, Paux-Rosset je spoločným projektom majiteľa vinárstva Château de la Négly, Jean Paux-Rosseta a jeho obľúbeného konzultujúceho vinára Claude Grosa. Spoločne pre tento projekt zhromaždili niektorých najlepších pestovateľov hrozna z celej apelácie Languedoc, vrátane Minervois, Faugères, Fitou, La Clape, Corbières a Côtes du Roussillon.
Viac info