Víno vyrába Domaine du Salvard
Skvelý starosvetský Sauvignon za výbornú cenu! Jedno z najpredávanejších bielych vín z našej ponuky.
100% Sauvignon.
Hrozno bolo zberané z 15 hektárového vinohradu s priemerným vekom 20 rokov. Krátku dobu macerovalo v kontakte so šupkami a potom bolo jemne lisované v pneumatickom lise. Po stočení muštu (48 hodín) víno fermentovalo v kadiach pri kontrolovanej teplote 17 až 19 °C po dobu 15 dní. Následne bolo víno až do fľaškovania ponechané na jemných kaloch pri teplote 12°C.
Veľmi sviežo pôsobiaci Sauvignon z rodiska tejto obľúbenej odrody. Dominujú v ňom tóny citrusového ovocia, pričom hlavný prim hrá grep, citrusy a zrelé mango. Komplexnosť je podporená osviežujúcou kyselinkou. Víno je príjemne komplexné. Živé radostné víno s prívetivou ovocnosťou a lahodným záverom. Skvelé víno na leto!
Skvelý partner k predjedlám, šalátom či k rybám. Podávajte pri teplote 8 až 10°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Začiatky tohto rodinného vinárstva sa datujú rokom 1898. V súčasnosti už piata generácia je vedená bratmi Emmanuelom a Thierrym. Vinárstvo vlastní 42 hektárov vinohradov v samotnom srdci údolia Loire a ročná produkcia je približne 21 000 kartónov vína. Do procesu výroby sa obaja bratia snažia priniesť jednak niečo nové, niečo svoje, no popritom sú verní praktikám a...
Viac info