Víno vyrába Judith Beck
Judith Beck produkuje krásne a poctivé vína. Svojim jedinečným prevedením dokážu zrozumiteľne priblížiť krásu prírodných vín aj menej skúseným konzumentom.
90% Zweigelt, 10% St. Laurent.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov. Spontánna fermentácia s vlastnými kvasinkami v nerezových tankoch. Malolaktická fermentácia prebehla vo veľkých dubových sudoch a víno následne zrelo 12 mesiacov v použitých barikoch. Víno bolo produkované tradičnými metódami bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Tmavá rubínová farba s fialovým lemom. Veľmi svieža ovocná vôňa s dominanciou kôstkového ovocia, tmavých bobuľovín a jemnou korenitosťou. Suchý, šťavnatý prejav s výbornými kyselinkami. Stredne plné telo s lahodnou ovocnou dochuťou. Sympatické, nenáročné červené s fantastickou piteľnosťou!
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo bolo založené v roku 1976. K dnešnému dňu sa výmera obhospodarovaných vinohradov zvýšila z 5 na 15 hektárov. Počnúc ročníkom 2007 vinárstvo produkuje vína v súlade s biodynamickými princípmi. Od roku 2010 stojí v čele rodinného podniku sympatická vinárka Judith Beck. Vinohradníctvo študovala v Klosterneuburgu a prax...
Viac info