Dunaj Góré

Dunaj Góré 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 15,5%
Slovensko Oblasť:
RV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Ohnivý a mäsitý strekovský Dunaj.

Zloženie

100% Dunaj. Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z honu Góré pri cukornatosti 25.00 NM°. Spontánna fermentácia, víno zrelo 10 mesiacov v dubových sudoch na sedimente. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 33 mg celkovej síry na liter vína. Vzhľadom na to je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého. Víno sa produkovalo z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom

Charakteristika

Veľmi tmavá, až nepriehľadná farba vína. Vôňa je mimoriadne koncentrovaná, hustá, kombinuje lekvárové tóny zrelých čiernych bubuľovín a sliviek. Chuť vína je plná, mäsitá a šťavnatá, príjemne korenistá, s tónmi džemu z čiernych a červených bobuľovín s jemným podtónom čokolády. Sviežosť dávajú príjemné kyselinky, ktoré mierne odľahčujú mohutnosť a silu vína. 4 gramy zvyškového cukru zaobľujú stavbu a evokujú zamatovosť na jazyku. Lahodný dlhý dojazd.

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. No prekvapivo príjemný spoločník aj k bohatému čokoládovému dezertu. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik