Nabobuliach Veltlínske zelené 2015
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik
Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Zloženie
100% Veltlínske zelené.
Po zbere sa časť strapcov ručne odstopkovala a zhruba 20 kg bobúľ hrozna sa pridalo do 220 litrového dubového suda s muštom. Po spontánnom vykvasení víno spolu s bobuľkami následne zrelo 10 mesiacov. Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Vzhľadom na minimálne sírenie je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.
Charakteristika
Číra žiarivá zlatožltá farba. Klasické korenisto kôstkové a mandľové tóny veltlínu sú doplnené dotykmi bieleho ovocia a herbálnymi nuansami. Časom sa vôňa krásne otvára a mení. Elegantné kyselinky tvoria základ pevného tela s viac vrstevnatou štruktúrou. Dochuť je výrazná a korenistá, pritom však šťavnatá a svieža. Vynikajúci veltlín, ktorý svoje tajnosti odhalí trpezlivému partnerovi, ktorý je ochotný sa s ním pomaznať.
Párovanie vína s jedlom
Skúste k vínu Beef Stroganoff, určite budete spokojní. Ťažšie druhy rýb, výborné sú tatráky z lososa či tuniaka. Podávajte pri teplote 11 až 12°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo Kasnyik
Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...
Viac info
