Nigori Rosé

Nigori Rosé 2015

Ružové víno Suché
0.75 Alkohol 11,5%
Slovensko Oblasť: Slovensko

Víno vyrába Strekov 1075

Vinárstvo Strekov 1075 je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Zloženie

100% Svätovavrinecké.
Netradičné rosé z odrody Svätovavrinecké, ktoré kvasilo v 220l sudoch. Aby sa zvýraznil jeho terroirový charakter bolo fľašované spolu so sedimentom bez pridanej síry.
Hrozno bolo zberané z kolíkového ekologicky obrábaného vinohradu. Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a prídavných látok.
Značka na etiketách vinárstva Strekov 1075 - N.S.A. - No Sulfites Added - odkazuje na produkciu  vína bez požitia síry počas celého výrobného procesu, celkový obsah síry v tomto víne je len 19 mg/l. Z toho dôvodu je vhodné aj pre ľudí citlivých na obsah oxidu siričitého.

Charakteristika

Nigori Rosé vďaka obsiahnutému sedimentu je raritou medzi domácimi ružovými vínami. Veľmi zábavné, krásne piteľné víno, možno trochu funky, no je s ním kopec zábavy. Zastretá ružová farba, vôňa červeného ovocia, červeného grepu, trochu minerálov a strekovskej zemitosti. V chuti šťavnaté, sediment dodáva jemnú krémovosť, fajn kyselinka. Skvelý Vavrinec, čo stojí za skúšku!

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Párovanie vína s jedlom

Pri vínach ste určite stretli s výrazom dekantácia. Nigori rosé pred podávaním je však potrebné “KANTOVAŤ“! Usedené kaly je potrebné vo víne opatrne rozptýliť. Najlepšie je fľašu jemne nakloniť zátkou smerom dolu a pomaly krúživými pohybmi zmiešať sediment s vínom. No a potom už zostáva len vychutnať si niečo nové, nezvyčajné... Príjemné ako aperitív, k ľahším predjedlám, rybám či darom mora. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Strekov 1075

Strekov 1075

Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a vieru v to, že čo...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Strekov 1075