Rulandské modré 2015
Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik
Rodinné vinárstvo Kasnyik je jedným z troch zakladajúcich členov združenia Autentista Slovakia. Všetky vína produkuje tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Zloženie
100% Rulandské modré (pinot Noir). Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané z honu Kalvária pri cukornatosti 23.00 NM°. Víno vyzrievalo 11 mesiacov v dubových sudoch. Bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 47 mg celkovej síry na liter vína. Víno sa produkovalo z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Charakteristika
Tmavá, takmer nepriehľadná rubínovo atramentová farba. Bohatá vôňa sa nesie v tónoch čierneho ovocia, zrelých kôstkovín a jemného závanu džemu. Päťnástkový Pinot od Kasnyíkovcov je určený hlavne pre milovníkov ťažších variácií vín tejto odrody, 15% alkoholu je tu skutočne cítiť. Bohatá stavba a štruktúra vína. Plnosť vône plynule prechádza do opulentnej chuti, je plná zrelého ovocia, dotykov korenia a jemných tieslovín.
Párovanie vína s jedlom
Doporučujeme k ťažším a bohatším úpravám červeného mäsa a diviny. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné vinárstvo Kasnyik
Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...
Viac info
