Veltlín z Eleny 2018
Víno vyrába Marvla TINDO
Vinárstvo Marvla TINDO je spojenie dvoch priateľov, ktorí spoločne prepadli vášni z názvom víno. Netradičný názov ich vinárstva vznikol spojením ich krstné mien: mar – TIN a vla – DO.
Zloženie
100% Veltlínske zelené.
Hrozno bolo zberané z južných svahov Štiavnických vrchov, obce Brhlovce. Hrozno macerovalo dva dni na šupkách a následne zrelo 8 mesiacov na sedimente v nerezových nádržiach. V pivnici sa využívali výlučne klasické postupy. Ku kvaseniu – fermentácii hrozna sa nepridávali selektované kvasinky s cieľom uchovania vlastného charakteru vína.
Charakteristika
Plný a bohatý Veltlín s doslova brutálnou mineralitou. Elegantná nevtieravá vôňa s jemným nádychom zrelého bieleho ovocia a kameniny tufového podložia. Víno má príkladnú štruktúru a vyvážené kyselinky. Guľatosť vínu zabezpečilo zrenie na sedimente. Finišuje v príjemne dlhej ovocnej dochuti s jemným nádychom bieleho korenia.
Párovanie vína s jedlom
Výborné k bielemu mäsu či stredne ťažkým rybám. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Marvla TINDO
Vinárstvo Marvla TINDO je spojenie dvoch priateľov, ktorí spoločne prepadli vášni s názvom víno. Netradičný názov ich vinárstva vznikol spojením ich krstné mien, mar – TIN a vla – DO. Martin a Vlado dnes nazývajú svoj projekt, ako malé vinárstvo rodinného typu, ktorého hlavným cieľom je objavovať potenciál vinohradov vysadených na sopečnom...
Viac info
