Collezione Cinquanta Vino Rosso

Collezione Cinquanta Vino Rosso

Červené víno Suché
0.75 Alkohol 14,5%
Taliansko Oblasť: Puglia

Víno vyrába Cantine San Marzano

Podmanivé víno plné zrelého ovocia s nuansami kávy a jemnej vanilky v závere.

Zloženie

50% Primitivo, 50% Negroamaro.
Víno je označené ako N.V. (bez ročníku). Je totiž zmesou Negroamara ročníka 2012 a Primitiva ročníka 2013. Collezione Cinquanta má veľmi zaujímavý spôsob “vzniku“. Pri oslave výročia Cantiny San Marzano dal prezident tejto spoločnosti za úlohu pivničným majstrom pripraviť na tento sviatok jedinečné víno. Pripravená zmes Primitiva a Negroamara nakoniec všetkých úplne očarila. Spojila klady oboch odrôd v dokonalej súhre. Vinárstvo sa po tomto úspechu rozhodlo zaradiť Collezione Cinquanta do svojej pravidelnej ponuky.
Hrozno bolo zberané zo starých vinohradov spoločnosti nachádzajúcich sa v blízkosti San Marzano a Salenta. Hrozno sa v už v pokročilom stave zrenia zbieralo výhradne ručne. 80% hrozna macerovalo 18 dní a zvyšných 20% ďalších 25 dní. Fermentácia prebiehala pri teplote 24 až 26 °C. Jablčno mliečna fermentácia prebehla v nerezových tankoch. Víno následne zrelo 12 mesiacov v jemných francúzskych dubových sudoch.

Charakteristika

Hutná rubínovo červená farba s fialovými odleskami. V intenzívnej komplexnej vôni dominujú ovocné tóny sliviek, džemu z červených bobuľoví spolu s jemnými dotykmi vanilky a sladkého drievka. Chuť má šťavnatú ovocnú textúru, je nesmierne plná, no pritom podmanivo mäkká s jemnými tanínmi. Podmanivé víno plné zrelého ovocia s nuansami kávy a jemnej vanilky v závere.

20,90 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 19,23 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Bohaté variácie červeného mäsa a diviny. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano.  Počas viacerých dekád sa družstvo poriadne rozrástlo na súčasných približne 1.200 pestovateľov hrozna. Vinárstvo dokonale skĺbilo využitie moderných technológií s veľmi starými...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Cantine San Marzano