IL PUMO Negroamaro Salento IGP

IL PUMO Negroamaro Salento IGP 2020/2021

Červené víno Suché
0.75 Alkohol 13,5%
Taliansko Oblasť: Puglia

Víno vyrába Cantine San Marzano

Zloženie

100% Negroamaro.
Vinohrady sa nachádzajú v oblasti San Marzano a Salento vo výške takmer 100 metrov nad úrovňou mora. Panujú tu vysoké priemerné teploty a pomerne malé zrážky počas vegetačného obdobia. Pôdy zväčša pozostávajú z ílovitej hliny s priemernou hĺbkou až 1 meter. Po zbere hrozna prebehla teplotne riadená 10-dňová macerácia. Víno po fermentácii vyzrievalo v nerezových tankoch.

Charakteristika

Plná červená farba s fialovo čiernymi odleskami. Intenzívna a bohatá vôňa s dominanciou čiernych ríbezlí, zrelého lesného ovocia a jemným nádychom korením. V chuti pomerne plné, no pritom stále jemné a vyvážené víno s primerane dlhým a chutným záverom.

Párovanie vína s jedlom

Príjemné k plnším predjedlám, hlavne údeninám, všetky druhy mäsa a vyzreté syry. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano.  Počas viacerých dekád sa družstvo rozrástlo na približne 1.200 pestovateľov hrozna (celková rozloha 500 hektárov) a v súčasnosti sa radí k najvýznamnejším...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Cantine San Marzano