Víno vyrába Mendel
Vinárstvo Mendel stelesňuje spojenie jedného z najrešpektovanejších a najskúsenejších vinárov v Argentíne – Roberta de la Motu s takmer storočnou argentínskou vinárskou rodinou, ktorých spoločným cieľom je produkcia vín tej najvyššej kvality.
100% Malbec.
Hrozno pochádza z malých, veľmi starých vinohradov v oblasti Altamira. Tieto vinohrady s jedinečnou mikroklímou sa nachádzajú v nadmorskej výške 1100 metrov nad morom. Relatívne ustálené dni a veľmi chladné noci vytvárajú veľmi dlhú periódu dozrievania. Vďaka prísnej regulácii množstevných výnosov v týchto vinohradoch dosahujú vína výbornú koncentráciu a štruktúru.
Hlboká purpurovo-červená, nepriehľadná farba, s intenzívnymi odleskami fialkovej. Nádherný vzhľad s veľkou hustotou a viskozitou. Veľmi intenzívny a komplexný bouquet. Zrelé slivky, čierne višne a čučoriedky sú badateľné ešte pred zatočením v pohári. Neskôr sa objavujú svieže kvetinové tóny fialiek a levandule, dotyky exotického korenia, santalového dreva, vanilky a tabaku. Víno má "veľké" telo a štruktúru. Zo začiatku sa víno javí veľmi sladko a hladko, ale po chvíľke začnú zapĺňať ústa vyzreté taníny, čo vínu dáva úžasný pocit na jazyku a viskozitu. Je to veľmi koncentrovaný a "mäsitý" Malbec, ktorého vyvážená kyselinka prepožičiava vínu zaujímavú sviežosť a ešte viac skrášľuje jeho profil. Ovocné tóny potvrdzujú kvalitatívne perfektnú zrelosť. Vanilka, karamel, káva a tabak, ktoré pochádzajú z pôsobenia francúzskeho dubu podporujú pozoruhodnú dĺžku vína. Krásu vína si môžete vychutnávať minimálne ďalších 15 rokov.
Mohutné, no zároveň i vláčne taníny vína sa skvele párujú s “bohatými“ jedlami. Skúste v kombinácii so steakom s redukciou z Portského, s kačacinou podávanou s intenzívnou višňovou omáčkou či s pomaly duseným teľacím kolienkom na víne. Podávajte pri teplote 17 až 19°C.
Robert Parker 95 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Vinárstvo Mendel stelesňuje spojenie jedného z najrešpektovanejších a najskúsenejších vinárov v Argentíne – Roberta de La Motu s takmer storočnou argentínskou vinárskou rodinou, ktorých cieľom je produkcia vín tej najvyššej kvality, ktoré budú odzrkadľovať jedinečný charakter starých vinohradov a výnimočnú kvalitu rodnej pôdy v...
Viac info