Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Víno vyrába Spy Valley
Príkladný, klasický Sauvignon z Marlborough s intenzívnymi chuťami a sviežou kyselinkou v suchom štýle.
Zloženie
100% Sauvignon Blanc.
Hrozno bolo zberané z vinohradov ležiacich na kamenistých riečnych terasách. Prevládajú tu plytké a kamenisté pôdy s vrstvami piesočnatej hliny. Po zbere a jemnom lisovaní každý blok vinohradu vinifikoval samostatne v nerezových tankoch. Časť vína fermentovala v dubových sudoch. Víno je ladené do ovocného štýlu a svoju komplexnosť získalo vďaka niekoľkomesačnému ležaniu na kaloch
Charakteristika
Víno ma jasnú, svetlo-slamovú farbu s citrónovými odleskami. Vo vôni dominujú klasické “Marlborough“ arómy marakuje, grapefruitu, bielej broskyne, melónu, bazového kvetu a tropického ovocia. Ovocné tóny sú podfarbené bylinnými tónmi s dominanciou šalvie, oregána a zeleným zázvorom. Chuť je svieža a jemná s hodvábnym pocitom v ústach. Príkladne koncentrované médium s ľúbivou ovocnou sladkosťou, ktorá vínu pridáva na váhe a dĺžke. Koncentrácia je umiernená príjemnou ovocnou kyselinkou, ktorá dotvára príjemný a suchý záver.
Ocenennia: Wine Spectator 90 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Párovanie vína s jedlom
Odporúčame podávať ako aperitív, skvelé k rybám, k morským plodom, k bielemu mäsu či k špargli. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
Spy Valley
Vinárstvo Spy Valley je situované na slnečnej, južnej strane údolia Marlborough’s Wairau. Vinice spoločnosti sú rozmiestnené terasovito v okolí rieky Omaka. V roku 1993 Bryan a Jan Johnson vysadili prvý vinič a položili tak základný kameň dnes už medzinárodne úspešného vinárstva. Zo začiatku vinárstvo predávalo produkciu hrozna miestnym vinárom. Od roku 2000 spoločnosť...
Viac info
