Hess Collection 19 Block Cuvée Mount Veeder ²⁰¹³

Víno vyrába Hess Collection Winery

Majiteľ vinárstva Donald Hess bol horou Mount Veeder očarený od prvého momentu. Mount Veeder má z celej Napy najvyššiu nadmorskú výšku, najchladnejšie klíma a geologicky veľmi diverzifikované pôdy. Vína Mount Veeder sú cenené svojou zložitosťou, štruktúrou a eleganciou.

Zloženie

60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah.
Všetko hrozno pre 19 Block Cuvée starostlivo vyberá winemaker z 19 obľúbených blokov vinohradov Veeder Summit vineyard, ktoré ležia v nadmorskej výške 400 až 610 metrov. Strmé svahy, vulkanická pôda s vrstvou ílu a chladnejšia klíma produkujú malé koncentrované bobuľky hrozna s veľmi intenzívnou chuťou a vôňou. Každoročne je 19 Block Cuvée jednou z najväčších vín vinárstva. Vinifikácia drevo, 60% vína zrelo v nových francúzskych dubových sudoch po dobu 19 mesiacov, zvyšok v neutrálnych dubových sudoch.

Charakteristika

Malbec sa veľmi rýchlo stal jednou z hlavných odrôd oblasti Mount Veeder a je tiež hlavnou zložkou tohto výnimočného cuvée. Víno ponúka intenzívne vône ostružín, klinčekov, škorice, vanilky a lesných tmavých plodov. Plná bohatá a dobre štrukturovaná chuť. Na jazyku mimoriadne hodvábne, plné zrelého tmavého ovocia s dominanciou čučoriedok a ostružín. Krásne zaguľatené víno so zamatovými tanínmi a lahodným, dlhým záverom.

Párovanie vína s jedlom

Výborne sa páruje so zložitejšími, plnšími jedlami. Vynikne s grilovaným mäsom, najmä jahňacinou, bravčovým či kačkou. Sedia mu tiež zemité chute hríbov. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 93 bodov.