Hess Select Monterey Chardonnay

Hess Select Monterey Chardonnay 2015

Biele víno Suché
0.75 Alkohol 13,5%
USA Oblasť: Napa Valley
WS 90

Víno vyrába Hess Collection Winery

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno bolo zberané z vinohradov Shirtail Creek estate vineyard, v oblasti Monterey. Pre túto oblasť sú typické chladivé hmly a tichomorské pobrežné veterné prúdenia, ktoré vedú naprieč pohoria Gabilan Mountains do údolia Salinas Valley, čo vytvára ideálne klimatické podmienky pre rast Chardonnay. Výsledné vína tu nadobúdajú typické tóny tropického ovocia a sviežu kyselinku. Mierne teploty predlžujú vegetačnú periódu, ktorá zabezpečuje ideálne podmienky dozrievania.
44% vína fermentovalo v použitých sudoch a 56% v nereze. V tretine prebehlo jabĺčno-mliečne kvasenie. 30% vína vyzrievalo 8 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch a zvyšok v použitom dreve.

Charakteristika

Svieže víno s čistými tónmi a krásne vyváženou kyselinkou. Tropická vôňa citrónu a limetky sa prelína s nuansami jablka a hrušky. Chuť vína je na začiatku veľmi jemná, víno je výborne vybalansované s jemným, príkladne integrovaným drevom. Lahodný záver prekvapuje svojou dĺžkou a komplexnosťou.

Ocenennia: Wine Spectator 90 bodov, TOP 100 VALUES WINES 2017 - 3. miesto v kategórii plné biele vína

12,30 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 11,32 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Toto víno s výbornou prírodnou aciditou sa hodí šťavnatým, bohatým a pikantným jedlám. Vychutnávajte v spojení s ázijským kuracím šalátom, grilovaným tuniakom s rozpusteným ančovičkovým maslom a citrónom, prípadne so smotanovými hríbovými cestovinami. Podávajte pri teplote 10 až 12°C.

Hess Collection Winery

Hess Collection Winery

Vznik spoločnosti HESS COLLECTION WINERY sa datuje rokom 1978, kedy Donald Hess kúpil prvé hektáre pôdy vo Veeder Hills, čím sa odštartovala priam až epická púť spoločnosti Hess Family Estates, ktorá momentálne vlastní vinohrady a umelecké múzeá rozmiestnené po celom svete. Vízia spojiť podnikanie, tvorivosť, kultúru a filantropiu znamená, že dnešné Hess...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Hess Collection Winery