Olio Extra Vergine Di Oliva
Produkt vyrába Cantine San Marzano
Extra panenský olivový olej zo slnečnej Puglie
Zloženie
Zmes miestnych odrôd, s prevahou odrôd Coratina a Aogliarola.
Olivy boli zberané v ideálnej zrelosti tradičnou metódou "brucatura" (olivy sa zberajú ručne), ktorá umožňuje vybrať len tie najlepšie plody. Následne sa olivy spracúvajú prostredníctvom kontinuálneho systému mletia a separácie. Maximálna kyslosť oleja je na úrovni 0.30%.
Extra panenský olivový olej je najkvalitnejší olivový olej, ktorý je vyrobený len čisto mechanickým spôsobom, pretože je lisovaný za studena. Čisto mechanický spôsob úpravy zaručuje kvalitu a stopercentné zachovanie všetkých zdraviu prospešných látok. Je jednou z najzdravších potravín súčasnosti, ktorá sa vďaka svojej chuti a obsahu množstva nenasýtených mastných kyselín, antioxidantov a vitamínu E, stala symbolom zdravého stravovania.
Charakteristika
Brilantná zelenkastá farba so zlatými odleskami. Jemná a elegantná ovocnosť, ktorá sa spája so skvelou fluiditou v chuti.
Párovanie vína s jedlom
Ideálne so surovými alebo dusenými rybími predjedlami, kôrovcami, či inými delikátnymi predjedlami. Skvelý do šalátov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Cantine San Marzano
V roku 1962 sa spojilo 19 pestovateľov hrozna zo San Marzana, ktorých rodiny obhospodarovali túto krajinu po celé generácie a spoločným úsilím vytvorili vinárstvo Cantine San Marzano. Počas viacerých dekád sa družstvo rozrástlo na približne 1.200 pestovateľov hrozna (celková rozloha 500 hektárov) a v súčasnosti sa radí k najvýznamnejším...
Viac info
