Beaujolais Primeur Les Griotes ²⁰¹⁹

Víno vyrába Domaines Chermette

Pierre-Marie Chermette: "Tri najdôležitejšie podmienky pre výrobu vynikajúceho vína - vinohrad, vinohrad a znovu vinohrad!"

Zloženie

100% Gamay.
Hrozno zberané v vinohradov vinárstva v bio režime. Les Griotes je typickým predstaviteľom mladých Beaujolais.  Je priame, hladké, ľahko sa pije, otvára sa sviežosťou a chuťou červeného ovocia. V polovici októbra majiteľ vinárstva Pierre-Marie Chermette vybral najdlhšie cuvée s najvýraznejšou ovocnosťou pre svoje Les Griotes. Časť hrozna pre toto víno bola zberaná z oblasti Bois d’Oingt, dodala mu jemnosť a ovocnosť. Druhá časť je zo Saint Vérand, hrozno zo žulovej pôdy prinieslo do vienka jemné taníny, štruktúru a závan minerality. Víno 5 dní macerovalo a následne 4 týždne dozrieva.

V predaji od 21. novembra 2019.
Základná cena 8.95 €, pri rezervácii do 14. októbra 2019 zvýhodnená cena už od 7.41 €!

Charakteristika

Víno je žiarivo rubínovej farby. Vo vôni dominuje priam explózia červeného ovocia s dominanciou malín, jahôd a kôstkovín. V ústach suché, hladké, harmonické a živé. Príjemná kyselinka umocňuje sviežosť vína. Skvelá piteľnosť! Radí sa k najkrajším prevedeniam Primeur celého regiónu Beaujolais.

Párovanie vína s jedlom

Les Griotes je výborným partnerom k širokému radu jedál od rýb, bieleho či červeného mäsa, studených nárezov až k torte z červených ríbezlí. Podávajte pri teplote 13 až 14°C.