Bourgogne Rouge

Bourgogne Rouge 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,5%
Francúzsko Oblasť: Burgundy
BIO

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

Zloženie

100% Pinot Noir.
Hrozno zberané z troch vinohradov vedených v bio režime. Tretina pochádza z Hautes Côtes, druhá tretina z Maranges a posledná z okraja Puligny-Montrachet. Maranges a Puligny-Montrachet vnášajú do vína bohatosť ovocia a Hautes Côtes zabezpečuje jeho štruktúru. Fermentácia v betóne s prirodzenými kvasinkami, spolu s rmutom fermentovalo 10% celých strapcov, víno zrelo v neutrálnych dubových sudoch. Svoju krásu si udrží minimálne nasledovných 5 rokov.

Charakteristika

Pôsobivá svetlejšia rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Vo vôni dominujú tóny zrelých červených kôstkovín, malín a brusníc. Ovocie je podfarbené jemným závanom tabaku a korenia. Stredne plné telo i chuť, v ústach kopec červeného ovocia. Sviežosť a šťavnatosť, jemné zamatové triesloviny a fajn kyselinka. Príjemný ovocný záver. Skvelý červený základ s výbornou piteľnosťou!

21,20 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 19,50 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Základné červené z produkcie bratov Bacheletovcov s plným košom ovocia je skvelým partnerom k väčšine mäsových jedál, ideálna kombinácia s kačkou a pernatou divinou. Zvláda i mastnejšie a ťažšie druhy rýb či bohatšie zeleninové variácie. Zo syrov odporúčame tvrdšie druhy napríklad Goudu. Teplota podávanie v rozmedzí 14 až 16 °C.

Domaine Bachelet - Monnot

Domaine Bachelet - Monnot

"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay alebo Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE ADVOCATE
...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine Bachelet - Monnot