Château Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Vielles Vignes ²⁰¹⁴

Biele víno Suché

0.75 Alkohol 13,5%

Francúzsko Oblasť: Vallée du Rhône

RP 95 WS 96 AV

Víno vyrába Château de Beaucastel

Château de Beaucastel je mnohými odborníkmi považovaný za najlepší majetok v celej južnej Rhône. Stelesňuje vína svetovej extratriedy pochádzajúce zo Châteauneuf-du-Pape. Vyznačujú sa eleganciou, maximálnou rovnováhou a skvelým potenciálom vyzrievania.

Zloženie

100% Roussanne.
Víno je považované za jedno z najväčších bielych vín Francúzska, ročne sa ho vyprodukuje len 6.000 fliaš. Hrozno sa zberá z malého, viac než 100. ročného vinohradu. Všetky biele odrody v Château de Beaucastel s rozlohou 7 ha ležia na severnej hranici apelácie. Už viac než 50 rokov sú výlučne v ekologickom režime a ich koreňom to umožnilo rásť mimoriadne hlboko. Jedná sa o jeden z najlepších terroirov v celom Châteauneuf, valcové kamienky na povrchu, piesok hlina a vápenec.
30% vína zrelo 8 mesiacov vo francúzskom dube a zvyšných 70% v nerezových nádržiach.
V pivnici si udrží svoju krásu dve až tri desaťročia.

Charakteristika

Jasná, bledo žltá farba so zelenými odleskami. Jemná a elegantná vôňa s typickými znakmi Roussanne. Pri nadýchnutí sa nám otvárajú nádherné tóny bielych ríbezlí, medu, nepatrné nuansy dubu v spojení s vanilkou a kvetmi ruží. Minerálny podtón chuti je v podmanivom spojení s bielym korením, klinčekmi, medom a jemnučkou slanosťou v závere. Príkladná štruktúra. Bohatá a silná chuť bez ťažkých tónov. Skutočne veľké víno!

Párovanie vína s jedlom

Ustrice, dary mora, slávnostná úprava bielych rýb. Doporučujeme podávať pri teplote 12 až 13°C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 95 bodov, Wine Spectator 96 bodov.