Château Rigaud Bio 2014/2015
Víno vyrába Select Vins - Gros, Paux-Rosset
Zloženie
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan. AOP Faugéres.
Vinársky kraj Faugères zahŕňa 7 malých dediniek a pôdy sú vzácne vďaka bohatému obsahu úlomkov bridlice. Južne orientovaný svah, ekologické pestovanie hrozna s certifikátom Ecocert.
Ručný zber hrozna do malých prepraviek, následné triedenie hrozna. Tradičná vinifikácia s odstopkovaným hroznom. Narúšanie (dierovanie) koláča dvakrát denne. Čas v kadiach približne 4 až 6 týždňov. Syrah a Carignan vyzrievali 12 mesiacov v drevených sudoch demi-muid (600 litrové sudy typické pre údolie Rhône). Grenache a Mourvédre vyzrievali 12 mesiacov v betónových nádržiach.
Charakteristika
intenzívna a hlboká rubínovo červená farba. Bohatá vôňa s tónmi moruší, korenia, fialiek, červeného ovocia a dymových dotykov. Chuť je zaguľatená, šťavnatá, primerane plná a bohatá. Ovocnosť dopĺňaná mineralitou a je podporená zamatový tanínmi. Už pri prvom dúšku budete prekvapení sviežosťou tohto vína. Lahodný ovocný záver.
Párovanie vína s jedlom
Skúste grilované mäso, znamenité k drobnej zverine, napríklad s pečeným bažant prípadne divou kačkou. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 91 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Select Vins - Gros, Paux-Rosset
Select Vins - Gros, Paux-Rosset je spoločným projektom majiteľa vinárstva Château de la Négly, Jean Paux-Rosseta a jeho obľúbeného konzultujúceho vinára Claude Grosa. Spoločne pre tento projekt zhromaždili niektorých najlepších pestovateľov hrozna z celej apelácie Languedoc, vrátane Minervois, Faugères, Fitou, La Clape, Corbières a Côtes du Roussillon.
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014