Crus Fleurie Poncié ²⁰¹⁹

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,5%

Francúzsko Oblasť: Beaujolais

RP 93 RV

Víno vyrába Domaines Chermette

"To my palate, some of the cru cuvées reviewed here number among the finest values that can be found in French wine, and I warmly recommend any readers who haven´t yet acquainted themselves with this estate to try a few bottles." William Kelley, The Wine Advocate

Zloženie

100% Gamay, Les Crus du Beaujolais.
4,5 hektárový juhovýchodne orientovaný 38-ročný vinohrad nazývaný Poncié. Vinohrad je natoľko strmý, že v ňom nemožno používať mechanizmy. Pôda pozostáva z ružovej žuly a je bohatá na sľudu a kremeň s drobivým povrchom. Ručný zber pri plnej zrelosti, tradičná vinifikácia, 10-dňová macerácia, prirodzené kvasinky a minimum síry. Víno vyzrievalo 6 mesiacov v starých dubových sudoch.
Ročník 2019 si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2035.

Apelácia Fleurie poskytuje snáď najdostupnejšie vína kategórie Crus Beaujolais. Vína voňajú po kvetoch, v chuti sú šarmantné, hodvábne, textúrované a patria k najobľúbenejším spomedzi všetkých Crus. Špecifikom Crus Beaujolais je apelačné označenie vo forme názvu konkrétnej obce, ktorý je uvedený na etikete. Miestni vinári sa vždy snažia vyhnúť termínu Beaujolais, nakoľko u mnohých ľudí sa spája s mladým vínom. Crus sú však úplne inou kategóriou. So známejším Beaujolais Primeur ich spája len vzájomná geografická blízkosť a použitá odroda Gamay. V špičkovej senzorickej kvalite konkurujú susednému Burgundsku, avšak za neporovnateľne nižšiu cenu.

Charakteristika

Ročník 2019 z vinohradov Fleurie je opäť skvelý! Víno je dobré už teraz, no za pár rokov to bude s ohľadom na cenu skutočná rarita. Iskrivá tmavo červená farba s fialovými odleskami. Jemná elegantná vôňa s dominanciou zrelých čerešní, malín, korenia, šípok a sušených kvetov. Stredne plné až plné telo, čistota a koncentrovanosť. V chuti nadvláda červeného ovocia s jemnými dotykmi korenia, výborne integrovaná kyselina dodáva sviežosť a šťavnatosť. Eleganciu umocňujú zamatové taníny. Lahodný, ovocno-korenistý záver s dobrou dĺžkou.

Párovanie vína s jedlom

Skutočné víno na pitie poskytujúce okamžité potešenie. Skvelý partner k širokej škále jedál. Všetky teriny, hrabavá hydina, jahňacie kotlety, steak z tuniaka. Podávajte pri teplote 14 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 93 bodov.