Famille Perrin Châteauneuf du Pape - Les Sinards Rouge ²⁰¹⁸

Víno vyrába Famille Perrin

Châteauneuf du Pape Les Sinards Rouge je produkovaný z mladých vinohradov Beaucastel a okolitých plôch západne od Beaucastel. Vo víne dominuje Grenache, je to klasický červený Châteauneuf du Pape.

Zloženie

Grenache, Syrah, Mourvedre.
Hrozno zberané z mladých vinohradov Beaucastel a okolitých plôch západne od Beaucastel. Vo víne dominuje Grenache, je to klasický červený Châteauneuf du Pape. Podložie vinohradov tvoria morské usadeniny z obdoboa miocénu pokryté alpskými usadeninami s hlinou a valcovitými kamienkami na povrchu. Čiastočná tradičná vinifikácia zohrievania rmutu ako v  Château de Beaucastel. Víno zrelo 24 mesiacov vo veľkých neutrálnych dubových sudoch. V pivnici si udrží krásu minimálne do 2030.

Charakteristika

Intenzívna tmavšia rubínovo červená farba. Bohatá vôňa plná ovocia s dominanciou čučoriedok, černíc a malín je podfarbenými dotykmi ruží, kakaa a sladkého korenia. Stredne plné až plné, v chuti bohaté, husté a vyvážené, príkladná kombinácia ovocia, sviežosti a zamatových tanínov. Výborná dĺžka. Jedno z najkrajších prevedení červeného Les Sinards za posledné desaťročie!

Párovanie vína s jedlom

Podávajte vo veľkých pohároch. Skvelé k červenému mäsu, divine a mäsitým jedlám obsahujúcich huby. Teplota 15 až 16 °C.

Hodnotenie vína

Robert Parker 93 bodov, Jeb Dunnuck 93 bodov.