Famille Perrin Vacqueyras Les Christins 2017/2018
Víno vyrába Famille Perrin
Vacqueyras z Famille Perrin je krásnym príkladom vína na báze Grenache z údolia južnej Rhôny, s impozantným aromatickým prejavom, štruktúrovaným telom a veľkým potenciálom zrenia.
Zloženie
75% Grenache, 25% Syrah.
Hrozno bolo zberané z 8 hektárového vinohradu, ktorý sa nachádza v Sarrians, južne od mesta Dentelles de Montmirail. Priemerný vek vinohradov je 50 rokov a celá výmera je obhospodarovaná tímom zo Château de Beaucastel. Podložie kamenných terás tvorí hlina a piesčité pôdy.
Zber hrozna do 25 kg debničiek. Dlhá fermentácia (1 mesiac), miešanie odrôd po ukončení malolaktickej fermentácie, zrenie vo veľkých neutrálnych dubových sudoch 12 mesiacov.
Charakteristika
Tmavá fialovo-červená farba. Intenzívna vôňa s dominanciou čierneho ovocia s dotykmi kvetov a korenia. Elegantná, dobre štrukturovaná chuť. V ústach vyvážené so zamatovými trieslovinami. V ovocnej chuti hrajú prim čierne ríbezle a ostružiny, doplnené tónmi čiernych olív, sladkého drievka a kvetov. Dlhý záver. Elegantný Vacqueyras odrážajúci harmóniu starých výsadieb Grenache.
Párovanie vína s jedlom
Skvelé kombinovať s pečeným hovädzím či jahňacinou doplnené pečenými zemiakmi s cibuľou a cesnakom. Podávajte pri teplote 17 až 18 °C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Famille Perrin
Famille Perrin je renomovaná rodinná spoločnosť dorábajúca vína neobyčajne j kvality z apelácií južnej Rhôny už od roku 1909. Jej portfólio obsahuje skvostné príklady mokov zo všetkých významných častí tohto populárneho francúzskeho regiónu, od základu, v podobe Côtes du Rhône, cez Gigondas či Vacqueyras až po slávne Châteauneuf-du...
Viac info
