Les Hauts de Julien Vieilles Vignes 2016
Víno vyrába Famille Perrin
Víno rady Sélections Parcellaires, ktorá zosobňuje vína zo samostatných a jedinečných plôch najlepších Cru oblastí južnej Rhôny.
Zloženie
50% Grenache, 50% Syrah. AOC Vinsobres
Hrozno zberané z menej než hektárovej vinice s vekom atakujúcim 100 rokov. Vinohrad leží 40 km severne od Châteauneuf du Pape v nadmorskej výške 300 metrov a vďaka tamojšej chladnejšej klíme dosahuje hrozno intenzívnu a bohatú ovocnosť. AOC Vinsobres je považovaný za jeden z najkrajších Cru oblastí južnej Rhôny.
Víno bolo produkované tradičnou vinifikáciou v pivniciach Perrinovcov. Dozrievalo v dubových sudoch po dobu 1 roka. Fľašované bez filtrácie. Svoj pôvab si udrží minimálne do roku 2030.
Po vydarenom ročníku 2015 opäť skvelý zber 2016. Marc Perrin opisuje teplý rok ako "kalifornský ročník", no zároveň dodáva "je úžasné aké sú vína napriek teplému roku vyvážené, ročník 2016 je ten najlepší od roku 1990, vína sú excelentné a ich spoločným menovateľom je čistota".
Charakteristika
Hlboká rubínovo červená farba. Komplexná vôňa s dominanciou zrelého čierneho a červeného ovocia, ktorému sekundujú dotyky čiernych olív, kvetov, korenia a minerálov. V ústach plné a bohaté, stále však elegantné so zamatovou chuťou. V ústach sa rozvíja nádherná textúra tmavého ovocia, skvelá koncentrácia a rovnováha. Ovocie na jazyku podfarbené pôsobivou mineralitou. Víno prístupné už i teraz, v pivnici Vám však vydrží minimálne ďalších 10 rokov!
Párovanie vína s jedlom
Skvelý partner k červenému mäsu a k ľahšej divine. Príjemné i s pečenou jahňacinou. Voľte radšej jednoduchšie jedlá s primárnymi chuťami z kvalitných surovín. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 96 bodov, Decanter 94 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Famille Perrin
Famille Perrin je renomovaná rodinná spoločnosť dorábajúca vína neobyčajne j kvality z apelácií južnej Rhôny už od roku 1909. Jej portfólio obsahuje skvostné príklady mokov zo všetkých významných častí tohto populárneho francúzskeho regiónu, od základu, v podobe Côtes du Rhône, cez Gigondas či Vacqueyras až po slávne Châteauneuf-du...
Viac info
