Maison Les Alexandrins Hermitage

Maison Les Alexandrins Hermitage 2015/2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 14,0%
Francúzsko Oblasť: Vallée du Rhône
WS 93

Víno vyrába Domaine & Maison Les Alexandrins

Zloženie

100% Syrah. AOC Ermitage (Vallée du Rhône).
30% hrozna zberaných z vinohradov "Grandes Vignes" kde pôdnemu zloženiu dominuje žula, charakteristická výrazná mineralita a dobrá tanínová štruktúra. 60% hrozna zberaných z valcovitých okrúhliakov v zóne "Greffieux" vínu dáva bohatosť a komplexnosť, táto časť tvorí základ vína. Zvyšných 10% je zberaných z vápenatých pôd v "Muret", ktoré dodávajú vínu eleganciu a jemnosť. Tieto 3 rozdielne terroire sa vo víne vzájomne krásne dopĺňajú a vyvažujú.

Macerácia pri chladnejšej teplote trvala 28 dní, zo začiatku s pravidelným premiešavaním, ku koncu fermentačného procesu sa vykonávalo len dierovanie koláča. Vyzrievanie v novom sude (30% vína) a v nerezovej oceli (70% vína) po dobu 15 mesiacov.
 
História apelácie Hermitage, jednej z najslávnejších oblastí severnej Rhôny je veľmi stará, podľa viacerých zdrojov siaha až k starým Rimanom (500 rokov pred Kristom). Miestna legenda rozpráva príbeh o rytierovi, ktorý sa vracal z krížovej výpravy a postavil na vrchole kopca kaplnku, v ktorej žil ako pustovník - hermit, z toho je odvodený i názov Hermitage. Pôdne zloženie oblasti je veľmi členité a zložité, dominuje mu žula, vápenaté pôdya a valcové okrúhliaky.

Charakteristika

Tmavá koncentrovaná farba. Vo víne sa krásne prekrýva jeho sila s jemnosťou. Veľmi bohatá intenzívna vôňa plná čierneho a červeného ovocia je podfarbená dotykmi kvetov a korenia. Úžasná hustota a štruktúra vina. Na jazyku šťavnatosť a robustnosť s optimálnou dávkou tanínov. Koncentrované tmavé ovocie je obohatené nuansami chladivej minerality, čokolády a korenia. Dlhý perzistentný záver. Ukážkový Syrah zo severnej Rhôny!  

Párovanie vína s jedlom

V súčasnom mladšom veku víno rozvíja krásne a silné ovocné tóny s príjemnou trieslovinou, ktoré sa výborne hodia k červenému mäsu. Prevzdušnením sa stáva zložitejším a intenzívnejším, odporúčame hodinovú dekantáciu. Po pár rokoch sa postupne budú otvárať sekundárne tóny hríbov a podrastu, čo pôjde super s divinou. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

Hodnotenie vína

Wine Spectator 93 bodov

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Domaine & Maison Les Alexandrins

Domaine & Maison Les Alexandrins

Vinárstvo Domaine & Maison Les Alexandrins vzniklo spojením troch významných postáv severnej Rhony: Nicolas Jaboulet - zástupca 6 generácie vinárskej rodiny z Tain l’Hermitage hospodáriacej v oblasti od roku 1834, Guillaume Sorrel - syn Marca Sorrela z Domaine Sorrel v Hermitage a Alexandre Caso - vychýrený znalec severnej Rhony. Zišli sa spolu v roku 2012 kedy Nicolas Jaboulet (na čele Maison...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine & Maison Les Alexandrins