Maranges 1er Cru Clos de la Boutière

Maranges 1er Cru Clos de la Boutière 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Francúzsko Oblasť: Burgundy
RP 93 WS 92 BIO

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

Vynikajúce burgundské Premier Cru plné energie a intenzity za rozumné peniaze.

Zloženie

100% Pinot Noir.
Hrozno bolo zberané z uceleného viac než 80. ročného vinohradu s rozlohou niečo cez 1.40 hektára vedeného v bio režime. Vek vinohradu dal vínu do vienka hĺbku, silu, textúru a zvodnosť. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, spolu s rmutom fermentovalo 20% celých strapcov. Vinifikácia kombinácia nerez a neutrálne dubové sudy. Pomenovanie vína Boutière je odvodené zo starého francúzskeho označenia pre "koniec poľa", vinohrad je presne na hranici so Santenay 1er Cru Les Clos Rousseau. Pôvab vína si môžete vychutnávať minimálne do roku 2030.
 
Oblasť Maranges získala svoj status AOC v roku 1989, zahŕňala tri obce Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès-Maranges. Medzi najdôležitejších iniciátorov tejto zmeny sa bezpochyby radí Jean-François Bachelet. Do roku 1989 sa vína tejto oblasti predávali pod označením Côte de Beaune-Villages. V oblasti dominuje Pinot Noir. Maranges tvorí pomyselné spojenie medzi Côte-d'Or a Saône-et-Loire. Jeho vinice sú prakticky prepojené s pozemkami susednej apelácie Santenay. Produkčná plocha Pinotu Noir je 156.52 ha z ktorých 79.00 ha tvorí sedem oblastí 1er Cru. Chardonnay zaberá 10.58 ha z ktorých 1 er Cru predstavuje 4.53 ha.

Charakteristika

Granátovo červená farba s fialovými odleskami. Pôvabná svieža vôňa s dominanciou červených kôstkovín, lesných jahôd a zrelých ríbezlí spolu s jemným nádychom sous-bois. Stredne plné telo, hladká a zamatová chuť s jemnými a šťavnatými tanínmi. V ústach skvelá rovnováha s typickou dokonalosťou Pinotu. Dlhá ovocná dochuť. Víno je ešte mladé, potrebuje chvíľu času aby sa otvorilo, no už i teraz chutí výborne!    

Ocenennia: Robert Parker 93 bodov, Wine Spectator 92 bodov.

28,50 €
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

Cena pre VIP klientov iba 26,22 € Ako sa stať VIP klientom?

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúce k pečenej kačke. Dá sa kombinovať s ľubovoľným červeným mäsom i divinou. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.

Domaine Bachelet - Monnot

Domaine Bachelet - Monnot

"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay alebo Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE ADVOCATE
...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine Bachelet - Monnot