Maranges 1er Cru la Fussière Blanc

Maranges 1er Cru la Fussière Blanc 2020

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Francúzsko Oblasť: Burgundsko
AV

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

V apelácii Maranges dominuje hlavne červený Pinot Noir, ale južná, najviac vápenatá časť je ako stvorená pre biele Chardonnay.

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno zberané z necelých 80 árov viac než 30-ročného vinohradu vedeného v bio režime. Vyššia nadmorská výška na úrovni 400 metrov nad morom. Podložie s najväčším obsahom vápenca oblasti Fussière. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia  80% staršie 350 litrové dubové sudy a 20% nové drevo. Po roku v sude víno následne zrelo 6 mesiacov v nereze. V apelácii Maranges dominuje hlavne červený Pinot Noir, ale južná, najviac vápenatá časť je ako stvorená pre Chardonnay. Víno si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2040.
 
Oblasť Maranges získala svoj status AOC v roku 1989, zahŕňala tri obce Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges a Sampigny-lès-Maranges. Do roku 1989 sa vína tejto oblasti predávali pod označením Côte de Beaune-Villages. V oblasti dominuje Pinot Noir. Maranges tvorí pomyselné spojenie medzi Côte-d'Or a Saône-et-Loire. Jeho vinice sú prakticky prepojené s pozemkami susednej apelácie Santenay. Produkčná plocha Pinotu Noir je 156.52 ha z ktorých 79.00 ha tvorí sedem oblastí 1er Cru. Chardonnay zaberá 10.58 ha z ktorých 1 er Cru predstavuje 4.53 ha.


Ročník 2020 sa v Burgundsku ukazuje veľmi dobre, napriek extrémne horúcemu a suchému počasiu sa kvalitným producentom podarilo dorobiť parádne vína s potenciálom desiatok rokov. Nadpriemerné teploty zvýšili odparovanie vody a tým aj koncentráciu hroznovej šťavy v bobuliach. Zároveň to malo vplyv aj nižšie úrody, v priemere o 20 až 40% menej oproti očakávaniam. Našťastie, rovnako koncentrovaná bola aj kyselina vínna a to pomohlo si hroznu uchovať potrebnú sviežosť napriek nízkej hladine jablčných kyselín. Pre mnohých producentov bol spásou chladný severný vietor, ktorý spolu s chladnejšími nocami zabezpečili potrebnú rovnováha. To je podľa mnohých odborníkov veľký rozdiel v porovnaní s podobne teplými rokmi 2018 a 2019. Pri výbere vín si však treba dať pozor na “prepálené“ vína z prezretého hrozna. Pokiaľ sa nevystihol správny dátum zberu a ten sa oneskoril i keď len o pár dní, z vín sa vytratila príznačná burgundská elegancia. A tak i pri ročníku 2020 platí a tento krát obzvlášť – pokiaľ dobré burgundské, tak uprednostniť kvalitného producenta a overený zdroj.

Charakteristika

Číra iskrivá zlatistá farba. Atraktívna intenzívna vôňa s dominanciou citrusov, zelených jabĺk a hrušky spolu s dotykmi lieskových orieškov, smotany a minerálov.  Stredne plné až plné telo s dobrou štruktúrou. Svieža elegantná šťavnatá chuť, príjemná acidita. Pôsobivá rovnováha medzi ovocnosťou a kamennou mineralitou, V ústach dominujú tóny hrušky, bielej broskyne a citrusov. Dlhý vytrvalý záver. Výborná kvalita v stále roumnej rozumnej cene s výborným potenciálom vyzrievania!

Párovanie vína s jedlom

Výborné k studeným predjedlám, darom mora, stredne ťažkým rybám i bohatším zeleninovým jedlám či tvrdým syrom typu Cantal alebo Gouda. Podávajte pri teplote 12 až 13 °C.

Tento tovar je momentálne vypredaný.

Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.

Domaine Bachelet - Monnot

Domaine Bachelet - Monnot

"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay či Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine Bachelet - Monnot