Miraval Provence Rosé ²⁰²¹

Ružové víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Francúzsko Oblasť: Provence

BIO

Víno vyrába Château Miraval

Nová edícia prémiového ružového vína z Provensálska.

Zloženie

50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Rolle a 10% Syrah.
Vinohrady sú situované na najlepších parcelách vinárstva v Muriers, Longue a Romarin, ako aj z výberu viníc blízko dediny Correns, severne od Brignoles v srdci Provensálska. Hrozno sa oberalo výlučne ráno a dvakrát sa preberalo. Odrody Cinsault, Grenache a Rolle prešli klasickou vinifikáciou výroby ružového vína, odroda Syrah bola však vinifikovaná metódou Saignée (časť vína použitá pri vinifikácii pochádza z výroby červeného vína).
95% vína bolo vinifikovaných v teplotne-kontrolovaných nerezových nádržiach a zvyšných 5% v dubových sudoch s batonážou. Minimálne zásahy pri vinifikácii.
 
Edícia 2021 začala suchou miernou zimou, po ktorej nasledovala mokrá a studená jar s niekoľkými mrazmi ktoré znížili časť úrody. Napriek tomu dobrý priebeh kvitnutia, ale v obmedzenom množstve (50% pokles v porovnaní s priemerom). Horúce a suché leto pomáhalo zachovať perfektný zdravotný stav. Skorší zber než obvykle prebehol vo veľmi dobrých podmienkach medzi 9. septembrom a 1. októbrom. V pivnici výborná kvalita hrozna umožnila vinifikáciu s minimálnymi zásahmi. Výsledné vína sú veľmi sľubné, s dobrou kyselinkou, množstvom minerality a lahodnými citrusovými tónmi.
 
Kúp 6 fliaš Miraval Provence Rosé 2021 a k vínam ti v hodnote 10 € ZDARMA pribalíme originál Miraval Ice Bag.

Charakteristika

Atraktívna typická provensálska svetlo ružová farba evokujúca lupeň ruže. Pulzujúca svieža ovocná vôňa červeného ovocia s dominanciou ríbezlí, jahôd a malín spolu s dotykmi ruží a citrusovej kôry. Stredne plná sofistikovaná elegantná guľatá chuť je príkladným prepojením bieleho a ružového vína, na jazyku nástup citrusovej sviežosti a bieleho ovocia je následne sprevádzaný tónmi jahôd a malín s jemnou minerálnou linkou. Šťavnatosť umocňuje dokonale integrované kyselinka.  Víno finišuje dlhou elegantnou pretrvávajúcou dochuťou. Výborná klasika z Miravalu!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne na romantické večery. Skúste tiež ako aperitív, s jemnými predjedlami, šalátmi, darmi mora či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 9 až 10 °C.