Miraval Rouge ^2013/2014

Víno vyrába Château Miraval

Jedinečné červené z juhu Francúzska s rukopisom špičkového vinára Marca Perrina. V súčasnosti i cez problémy hollywoodského páru nesie víno na etikete stále mená Jolie-Pitt a Perrin.

Zloženie

V červenom Miravale dominuje Syrah, ktorý je doplnená odrodou Grenache a malým percentom Cinsaultu.
Hrozno bolo zberané z dvoch oblastí, ktoré sú geologicky veľmi rozdielne. Ílovito hlinité pôdy - obdobie strednej Jury spolu s dolomitom - obdobie skorej Jury a bridlicové pôdy. Táto geologická diverzita dáva Syrahu neobvyklú zložitosť a zároveň aj špecifickú jemnosť a eleganciu. V týchto vysoko položených vinohradoch sa Syrah vyvíja v jedinečnom “severskom štýle“. Odroda Grenache podporuje textúru a celkový charakter vína.

Červeným Miravalom si majitelia vinárstva dokazujú, že z daného terroiru je možné "vydolovať" aj krásne červené vína. Túžia vytvoriť víno, ktoré najlepšie využije dané špecifiká a zároveň nebude obmedzené direktívami AOC. Niečo podobné ako Super Toskánci v Taliansku. V hlavách majú predstavu naozaj kvalitného provensálskeho červeného vína - "Super Provence".

Charakteristika

Intenzívna čierna farba s elegantnými fialovými odtieňmi. Na jazyku odkrýva tóny červeného a čierneho ovocia s dotykmi kakaa v závere. Víno je super vyvážené, triesloviny sú doslova zamatové. Elegantný víno s príkladnou štruktúrou, nečakanou sviežosťou, jemnou mineralitou a krásne nakombinovanou intenzitou tónov.

Párovanie vína s jedlom

Úžasne piteľné víno! Možno párovať s množstvom jedál, od cestovín, k mastnejším rybám či mäsovým pokrmom. Podávajte pri teplote 15 až 17°C. Čím bude vonku v lete horúcejšie, tým znížte jeho teplotu pred servírovaním.