Puligny Montrachet

Puligny Montrachet 2016

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Francúzsko Oblasť: Burgundy
WS 93 AV

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

Okúzľujúci, klasický čistý Puligny Montrachet. Delikátny a jemný, pritom však plný a bohatý zároveň!

Zloženie

100% Chardonnay.
Hrozno zberané z piatich parciel - Les Meix, Les Enseignères, Corvée des Vignes, Noyer Bret a Les Houlières - kde najmladší vinohrad má 25 rokov, priemerný vek všetkých viníc je však podstatne vyšší.
Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, vinifikácia  neutrálne 350 litrové dubové sudy plus malé percento nových barelov. Pôvab vína si môžete vychutnávať ďalších 8 až 10 rokov, v priebehu nasledujúcich rokov sa bude určite zlepšovať.

Charakteristika

Puligny Montrachet 2016 i napriek problémovému roku je ukážkové. Číra, slamovo-žltá farba strednej intenzity. V intenzívnej vôni dominujú tóny jabĺk, citrusov a broskyne spolu s dokonale integrovaným drevom a minerálmi. V ústach bohaté, s dobrou koncentráciou a hĺbkou. Lahodná acidita dodáva sviežosť a šťavnatosť. Biele ovocie a citrusy sa na jazyku prepletajú s bylinkami a chladivou kriedou. Dlhá lahodná dochuť.

Párovanie vína s jedlom

Bohatosť a sila vína ho predurčujú ku kombináciám s kvalitným bielym i teľacím mäsom s krémovými omáčkami. Výborné tiež s lososom, zvláda i korenené ázijské jedlá, curry či bohatý kuskus. Podávajte pri teplote 12 až 13 °C.

Hodnotenie vína

Wine Spectator 93 bodov

51,60 € VIP cena: 47,47 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Domaine Bachelet - Monnot

Domaine Bachelet - Monnot

"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay alebo Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine Bachelet - Monnot