Santenay Rouge Les Charmes Dessus

Santenay Rouge Les Charmes Dessus 2019

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Francúzsko Oblasť: Burgundsko
AV

Víno vyrába Domaine Bachelet - Monnot

Zloženie

100% Pinot Noir.
Hrozno bolo zberané z viac než 60-ročného vinohradu vedeného v bio režime. Vinohrad je situovaný na hranici so Santenay 1er Cru Les Clos Rousseau. Vek vinohradu dal vínu do vienka hĺbku, silu, textúru a zvodnosť. Aj keď je vinohrad neďaleko Clos de la Boutiére, pôda v Les Charmes je výrazne odlišná - červená hlina a skalnatá vápenatá pôda. Fermentácia s prirodzenými kvasinkami, spolu s rmutom fermentovalo 30% celých strapcov. Vinifikácia 80% neutrálne 350 litrové dubové sudy, 20% nového dreva.
Víno si môžete vychutnať v ideálnej kondícii minimálne do roku 2040.

Charakteristika

Iskrivá rubínovo červená farba plnšej intenzity. Elegantná svieža vôňa s dominanciou červených bobuľovín, višní, sliviek a malín spolu s jemným nádychom dubu, kakaa a minerálov. Stredne plné až plné telo, sviežosť umocňuje výborná integrovaná kyselinka, ktorá je predzvesťou dobrého vyzrievania. Hladká a zamatová chuť s jemnými, no s jemnozrnnými štruktúrovanými tanínmi. V ústach skvelá rovnováha a vyváženosť s typickou dokonalosťou Pinotu. Dlhá ovocná dochuť. Víno je síce mladé, ale už i teraz pôsobivé. Klasický burgundský Pinot Noir s dobrým pomerom ceny a kvality, ktorý sa bude časom len zlepšovať!

Párovanie vína s jedlom

Vynikajúce k pečenej divej kačke či bažantovi. Dá sa kombinovať s ľubovoľným červeným mäsom i divinou. Podávajte pri teplote 16 až 17 °C.

30,50 € VIP cena: 28,06 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Domaine Bachelet - Monnot

Domaine Bachelet - Monnot

"Už dlhšie obdivujem vína Bachelet Monnot z oblasti Maranges, ktorá v poslednej dobe prináša veľmi lahodné a intelektuálne vína. Ich vína z Puligny sa stávajú stredobodom pozornosti a stali sa srdcom tohto terroira. Netreba však prehliadnuť ani ich Santenay alebo Maranges, ktoré predstavujú naozaj jedinečný pomer ceny a kvality." NEAL MARTIN – THE WINE...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Domaine Bachelet - Monnot