Hárslevelű 2017
Víno vyrába István Bencze
Chutný, výborne piteľný kúsok s príjemným pomerom ceny a kvality.
Zloženie
100% Hárslevelű (Lipovina).
Hrozno panenského zberu z vinohradu vedeného v BIO režime. Podklad tvorí zmes hliny, piesku, čadiča a pieskovca. Lisovanie celých strapcov, vinifikácia v malej vajcovej amfore. Fermentácia vlastné kvasinky, víno bolo jemne filtrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok.
Charakteristika
Iskrivá žltastá farba jemnejšieho tónu so zlatými odleskami. Elegantná postupne otvárajúca sa vôňa nastupuje dotykom citrusov, nasleduje biele ovocie s dominanciou marhúľ a broskýň a kvetov. Po chvíli vystupujú nuansy medového plástu. Stredne plná harmonická chuť s ľahším telom. Na jazyku biele ovocie, dotyk korenia a minerálov. V nástupe stopy jadra marhuľovej kôstky postupne odchádzajú. Bonusmi vína sú skutočne vynikajúca piteľnosť a pozoruhodný pomer ceny a kvality. V takej cene víno od Istvána Benczeho už asi nebude...
Párovanie vína s jedlom
Vhodné ako aperitív. Skúste s ľahšími predjedlami, rybami či hydinou. Výborné samé o sebe pri posedení s priateľmi. Podávajte pri teplote 9 až 11°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
István Bencze
István Bencze v skratke. Vinárstvo založil v roku 2011 s 30 ármi vinohradu, prvý zber 2012 bol už z hrozna pestovanom v Bio režime, od roku 2014 používanie biodynamických preparátov, od roku 2018 certifikácia DEMETER a vylúčenie požitia síry v celom procese výroby. Raketový štart mladého talentovaného vinára, ktorý sa dnes radí k najžiadanejším...
Viac infoWarning: Invalid argument supplied for foreach() in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1008
Notice: Undefined variable: data in /www/v/i/u94312/public_html/system/classes/project.class.php on line 1014