Dönnhoff Riesling trocken ²⁰²⁴

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,0%

Nemecko Oblasť: Nahe

RP 90 JS 92 BIO

Víno vyrába Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.

Zloženie

100% Riesling.
Hrozno bolo zberané z viac než 20-ročných vinohradov nachádzajúcich sa na strmých svahov okolo Oberhausenu, na strednom toku rieky Nahe. Vinič je hlboko zakorenený v pôdach bohatých na skaly s vysokým podielom sopečne zvetraných hornín, najmä porfýru a melafýru, doplnených bridlicou a kremencom. Táto geologická rozmanitosť dodáva vínu charakteristickú čistotu, komplexnosť a jemnosť. Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.

Rok 2024 sa začal ako zo zimnej rozprávky. Sneh premenil vinohrady na bielu krajinu zázrakov a
fascinujúce ľadové sochy sa trblietali v zimnom slnku. Idylka však netrvala dlho. Už vo februári sa počasie uberalo úplne iným smerom. Najteplejší február od začiatku meraní počasia odštartoval jar príliš skoro a marec v tomto teple pokračoval. Výsledkom bolo rekordne skoré pučanie začiatkom apríla. A nastalo dlhé obdobie neistoty. To, čomu každý veril že sa nestane, sa koncom apríla stalo smutnou realitou. Počas dvoch nocí z 22. na 24. apríla teploty dramaticky klesli pod mínus 6 stupňov Celzia. Mráz, ktorý zasiahol strednú oblasť Nahe, zanechal po sebe stopy skazy, zostalo len okolo 20 % hrozna. Ani najstaršia generácia si nepamätá taký ničivý mráz. Ušetrené boli iba vinice v Bad Kreuznach a Roxheime. Celý zber tak bol jednou veľkou výzvou, bojovalo sa o každé jedno hrozno. Čo sa však podarilo naozaj stojí za to. Vína ročníka 2024 majú úplne všetko, čo si my, fanúšikovia Rieslingu z Nahe môžeme priať!

Charakteristika

Základný Rielsling vinárstva dokonale charakterizuje ročník 2024 – je krištáľovo čistý, svieži a plný minerality. Postupne nastupujúca ovocno-minerálna á vôňa sa nesie v dominancii citrónovej kôry, zelených jabĺk, broskýň a slanej kamennej minerality. Ľahšie až stredne plné telo, výborne vyvážené, mladosť a šťavnatosť zvýraznená typickou, no nevtieravou aciditou. Vynikajúci základný Riesling na každý deň s chladivým záverom, umiernenou výškou alkoholu a opojnou piteľnosťou. Víno je dôkazom, že aj v náročných rokoch sa dajú vyrobiť vína výnimočnej kvality.

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Táto suchá varianta sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi.

Hodnotenie vína

James Suckling 92 bodov, Robert Parker 90+ bodov.