Víno vyrába Weingut Prinz
100% Riesling, VDP.Großes Gewächs-
Hrozno zberané zo samostatného biodynamicky obhospodarovaného a bio-certifikovaného vinohradu. Hrozno bolo pri zbere zlatožlté a zrelé, niektoré dokonca mierne prezreté a veľmi aromatické.
Spontánna veľmi pomalá fermentácia, vinifikácia kombinácia nerezových tankov a neutrálneho dreva, do apríla na jemnom sedimente. Skvelý potenciál desiatky rokov.
Čistý a mimoriadne koncentrovaný Riesling. Dokonale odráža svoj jedinečný terroir. Vo vôni i chuti dominuje svieža ovocnosť nasledovaná chladivou mineralitou. Na nose zrelé marhule, citrusy, broskyňa, herbálne dotyky a s chladivá mineralita. V ústach plné, parádne koncentrované, svieže a šťavnaté. Výborne integrovaná kyselinka. Dlhý pretrvávajúci záver. Rokmi bude len naberať na kvalite. Prémiový nemecký Riesling s rozumným pomerom ceny a kvality!
Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý Riesling je ideálnym partnerom k slávnostným tabuliam, či už s plodmi mora, rybami čerstvými i údenými, s ľahšími úpravami bravčového mäsa ako i so studenými pečenými mäsami. Podávajte pri teplote 10 až 11°C.
James Suckling 98 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Rodinné biodynamické a bio certifikované vinárstvo s obhospodarovanou výmerou 9,50 hektára vinohradov, z ktorých je 95% vysadených Rieslingom, malý zvyšok tvoria Pinot Noir, Sauvignon Blanc a Traminer.. Vinohrady sú vysadené v oblastiach Hallgartener Hendelberg, Frühernberg, Schönhell a Jungfer. V deväťdesiatich rokoch bol rodinný podnik zameraný na produkciu hrozna. Až začiatkom...
Viac info