Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Trocken Grosses Gewächs 2021
Víno vyrába Weingut Dönnhoff
Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka.
Zloženie
100% Riesling.
Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Hrozno bolo zberané výlučne ručne z viac než 40-ročných vinohradov nachádzajúcich sa na južných svahov ležiacich neďaleko malej vinárskej obci Roxheim. Höllenpfad v preklade znamená pekelná cesta. Pomenovanie súvisí pravdepodobne s unikátnym obrazom kopca pri západe a slnka a samozrejme aj s "pekelne" ťažkou prácou vo vinici, ktorá je vysadená na strmom svahu. Pôdnemu zloženiu dominuje červený pieskovec. Höllenpfad Grosses Gewächs celkovo zaberá približne 4 hektáre. No to víno je produkované len z jedného hektára najstarších vinohradov.
Piata edícia Höllenpfad Grosses Gewächs. Helmut spolu so synom si tým splnili svoj sen. Už ako dieťa obdivoval danú lokalitu a nikdy nepredpokladal, že sa mu podarí mať víno z tohto jedinečného terroiru vo svojom portfóliu. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.
Charakteristika
Z červeného pekla sa zrodila nová hviezda! Piata edícia Rieslingu Grosses Gewächs z polohy Höllenpfad opäť potvrdzuje svoju kvalitu. Veľký a majestátny Riesling s neuveriteľnou koncentráciou. Mimoriadne svieža elegantná vôňa s dominanciou citrusov, bieleho a tropického ovocia spolu s dotykmi lúčnych bylín a minerálov. V ústach suchý, stredne plný, pôsobivá rovnováha medzi ovocnosťou a výborne integrovanou kyselinkou. Vo svojej štruktúre je mimoriadne koncentrované a bohaté, no v žiadnom prípade nie ťažké. Skvelá dochuť s nekonečnou ovocnou mineralitou. Špičkový Riesling s výborným potenciálom zrenia bude rásť do krásy. Aby víno naplno rozbalilo jemnosť a komplexnosť potrebuje niekoľko rokov vo fľaši. V pivnici Vám vydrží ďalších 25 až 30 rokov.
Párovanie vína s jedlom
Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý Riesling je ideálnym partnerom k slávnostným tabuliam, či už s plodmi mora, rybami čerstvými i údenými, s ľahšími úpravami bravčového mäsa ako i so studenými pečenými mäsami. Podávajte pri teplote 10 až 11 °C.
Hodnotenie vína
Robert Parker 96 bodov, James Suckling 97 bodov
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Weingut Dönnhoff
Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka. Novodobá história vinárstva je spätá s menom Helmuta Dönnhoffa. Jeho oddanosť kvalite produkovaných vín sa podpísala pod niekoľko významných ocenení –...
Viac info
