Riesling trocken

Riesling trocken 2019

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,0%
Nemecko Oblasť: Rheingau
JS 92 AV

Víno vyrába Weingut Prinz

VDP.Gutswein - základ v tom najlepšom. Výborný Riesling na každý deň každoročne stelesňuje filozofiu vinárstva. Ako prvé víno roka zvykne určovať trend nového ročníka. A ten 2019 je skutočne parádny!

Zloženie

100% Riesling, VDP.Gutswein.
Hrozno zberané v polovici a na konci septembra 2019 z viacerých biodynamicky obhospodarovaných a bio-certifikovaných vinohradov, podklad mimo spraše a hliny obsahuje aj vysoký podiel piesčitého kremeňa. Kremeň cez deň zo slnka absorbuje teplo slnka a v noci ho postupne uvoľňuje. Zvýrazňuje sa tým minerálnosť , sviežosť a má to vplyv i na potenciál samotného vína.
Jemné lisovanie celých strapcov, spontánna fermentácia po častiach v nerezových tankoch 3 až 6 týždňov. Víno následne zrelo do januára na jemnom sedimente.

Charakteristika

Skvelý základný Riesling s výborným pomerom ceny a kvality a parádnou piteľnosťou. Intenzívna svieža ovocná vôňa, na nose citrusy, zrelé červené jablko, bylinné tóny. Ľahšie až stredne plné telo, výborná štruktúra, čitateľná mineralita a výborne integrovaná kyselinka umocňujúca šťavnatosť v ústach. Dlhý vyvážený ovocný záver.  

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Táto suchá varianta sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi.

Hodnotenie vína

James Suckling 92 bodov.

11,25 € VIP cena: 10,35 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Weingut Prinz

Weingut Prinz

Rodinné biodynamické a bio certifikované vinárstvo s obhospodarovanou výmerou 9,50 hektára vinohradov, z ktorých je 95% vysadených Rieslingom, malý zvyšok tvoria Pinot Noir, Sauvignon Blanc a Traminer.. Vinohrady sú vysadené v oblastiach Hallgartener Hendelberg, Frühernberg, Schönhell a Jungfer. V deväťdesiatich rokoch bol rodinný podnik zameraný na produkciu hrozna. Až začiatkom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Weingut Prinz