Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken Erste Lage

Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken Erste Lage 2020

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 12,5%
Nemecko Oblasť: Nahe
RP 94 JS 95 BIO

Víno vyrába Weingut Dönnhoff

Víno bolo prvý krát predstavené ročníkom 2011. Helmut Dönnhoff si tým splnil svoj dávny sen. Už ako dieťa obdivoval danú lokalitu a nikdy nepredpokladal, že sa mu raz podarí mať víno z tohto jedinečného terroiru vo svojom portfóliu.

Zloženie

100% Riesling.
Organicky pestované hrozno, Fair'n Green certifikácia. Hrozno bolo zberané výlučne ručne z viac než 40. ročných vinohradov nachádzajúcich sa na južných svahov ležiacich neďaleko malej vinárskej obci Roxheim. Höllenpfad v preklade znamená pekelná cesta. Pomenovanie súvisí pravdepodobne s unikátnym obrazom kopca pri západe a slnka a samozrejme aj s "pekelne" ťažkou prácou vo vinici, ktorá je vysadená na strmom svahu. Pôdnemu zloženiu dominuje červený pieskovec. Spontánna fermentácia, víno zrelo v nádobách z nerezovej oceli a časť vo veľkých dubových sudoch.
 
Zber 2020 plynule nadväzuje na vynikajúcu kvalitu rokov 2018 a 2019. Celkovo boli poveternostné podmienky v roku 2020 podobné ako v dvoch posledných ročníkoch. Mnohí vinári označili rok 2020 ako najelegantnejší z posledných 3 vydaní. Vína sa ukazujú o niečo uhladenejšie a elegantnejšie ako ročník 2018, v porovnaní s rokom 2019 možno nevykazujú toľko sily a objemu (2020 je všeobecne nižšia hladina alkoholu), sú však mimoriadne svieže, šťavnaté a mäsité.

Cornelius Dönnhoff: "Chladnejšie noci, ktoré spomalili dozrievanie a zachovali aciditu viedli k 6-týždňovému obdobiu zberu. Hrozno sa oberalo v perfektnom stave s vysokou fyziologickou zrelosťou bez prehnaných cukornatostí. Mali sme dobrú kyslosť, podobnú ako v rokoch 2012 a 2015,“

Charakteristika

Höllenpfad má jasnú svetlo zlatistú farbu. Vo vôni dominujú tóny citrusov, kôstkového a bieleho ovocia spolu s jemnými nuansami korenia, sušeného ovocia a minerálov. Krištáľovo čistá šťavnatá chuť je elegantná, mimoriadne komplexná s jedinečnou mineralitou. Jej ovocnosť sa nesie v dominancii limetky, marhuli, hrušky a minerálov. Stredne plné telo, sviežosť a  dobrá štruktúra. Dlhý záver s ovocno minerálnym dozvukom v ústach. Komplexný Riesling s dobou perspektívou vyzrievania.

Párovanie vína s jedlom

Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Vďaka svojej mimoriadnej všestrannosti pri párovaní s jedlom si Riesling získava čoraz väčšiu pozornosť medzi milovníkmi vína, šéfkuchármi i sommeliérmi. Tento suchý Riesling sa skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi

Hodnotenie vína

James Suckling 95 bodov, Robert Parker 94 bodov.

25,70 € VIP cena: 23,64 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff

Weingut Dönnhoff je v súčasnosti najrešpektovanejším producentom v regióne Nahe a mnohými odborníkmi je radený k najlepším vinárstvam celého Nemecka. Novodobá história vinárstva je spätá s menom Helmuta Dönnhoffa. Jeho oddanosť kvalite produkovaných vín sa podpísala pod niekoľko významných ocenení –...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Weingut Dönnhoff