Víno vyrába Quinta Do Vallado
100% Touriga Nacional.
Fermentácia prebehla v nerezových tankoch. Víno tam bolo až do ukončenia malolaktickej fermentácie, po ktorej bolo premiestnené do barikov z francúzskeho dubu, kde zrelo nasledovných 16 mesiacov. Z celkového množstva bolo 38% sudov nových, zvyšok tvorili jedno a dvojročné barikové sudy. Cieľom nižšieho podielu nových sudov bolo neprekrytie jedinečných charakteristík vína drevom.
Väčšina konzumentov z Douro obľubuje kupáže viacerých odrôd tejto portugalskej apelácie. No čistá Toriga Nacional z Vallada je minimálne tak dobrá ako najlepšie z nich. Úžasné víno s pôsobivou štruktúrou a silou, koncentrované, no stále elegantné a vyvážené. Lahodná vôňa, s tónmi zrelého červeného ovocia, čiernych bobuľovín, korenia a dotykmi fialiek. Harmonická bohatá a svieža ovocná chuť, pekne vyvážené, zrelé hodvábne triesloviny, dlhý záver. Skvelý zrecí potenciál, pri správnom uskladnení aj viac než 20 rokov.
Ukážkovo sprevádza stredne ťažké mäsové jedlá, napríklad jahňacinu či bravčové. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Robert Parker 93-95 bodov.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
História Quinta do Vallado siaha až do roku 1716. Nachádza sa na oboch brehoch rieky Corgo, prítoku rieky Douro, v tesnej blízkosti mesta Peso da Régua. Históriu vinárstva môžeme rozdeliť do dvoch fáz. Prvou je obdobie od založenia až po rok 1987, kedy hlavnou činnosťou Quinty do Vallado bola produkcia portských vín, ktoré boli predávané prostredníctvom Ferreira Port House, ktorý...
Viac info