Soalheiro ALLO ²⁰²¹

Biele víno Suché

0.75 litra Alkohol 11,0%

Portugalsko Oblasť: Vinho Verde

BIO

Víno vyrába Quinta de Soalheiro

Skratka ALLO je odkazom na použité odrody AL - Alvarinho a LO-Loureiro. I keď sa jedná o základné víno vinárstva Quinta de Soalheiro, svojou kvalitou vysoko prekračuje priemer vín apelácie Vinho Verde. Nezanedbateľný a nie celkom bežný je v danej cenovej relácii i zrecí potenciál vína.

Zloženie

30% Alvarinho, 70% Loureiro.
Hrozno bolo ručne zberané z vinohradov vysadených na žulovom podloží v údolí riek Minho a Lima. Jemné lisovanie, statické odkalenie 48 hodín, fermentácia pri kontrolovanej teplote.
Vinifikácia kompletne prebehla v nerezových tankoch. Krásu tohto vína si môžete vychutnávať minimálne 6 až 8 po roku zberu.

Charakteristika

Opäť excelentné vydanie 2021, ALLO potvrdzuje svoje kvality, za danú cenu famózna kvalita. Víno sa prezentuje skvelým balansom medzi ovocnosťou a kyselinkami odrôd Alvarinho a Loureiro. Žltá farba, jasne vedúce citrusové tóny, elegantný minerálny profil. Odroda Alvarinho dodáva vínu tóny tropického ovocia a štruktúru, odroda Loureiro kvetinovosť a eleganciu. Nižšia úroveň alkoholu na úrovni 11.00 % prispieva k vynikajúcej piteľnosti. ALLO je živé šťavnaté víno s vynikajúcou aciditou a dlhým ovocným záverom. Skvelé Vinho Verde s výborným pomerom ceny a kvality, nezanedbateľný je i veľmi dobrý potenciál fľašového zrenia!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako aperitív. Skúste v kombinácii s darmi mora, rybami či bielym mäsom. Podávajte pri teplote 9 až 10 °C.