Vallado Porto Tawny Reserva ^N.V.

Víno vyrába Quinta Do Vallado

Základné portské s priemerným vekom finálneho vína 7 rokov (doba zrenia v dubových sudoch ) radí Vallado Porto Tawny Reserva k najvyzretejším Reservám na trhu.

Zloženie

Zmes viac ako 35 rôznych odrôd viniča (dominujú Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca) zberaných zo starých vinohradov. Víno zrelo vo veľmi starých 600 litrových dubových sudoch.

Na "základné" Tawny vinárstva možno kúsok vyššia cena. Samozrejme je to už Reserva, no čo je dôležité, priemerný vek finálneho vína má približne 7 rokov (doba zrenia v dubových sudoch). Vekom sa tak radí k najvyzretejším Reservám na trhu.

Charakteristika

Tmavá Tawny granátovo červená farba. Intenzívna a bohatá vôňa kombinuje tóny zrelého lesného ovocia, fíg a sladkého korenia spolu s dotykmi kávy, tabaku a vlašských orechov. Chuť vďaka acidite nečakane svieža, mohutná no pritom stále lahodná. Na jazyku sladké, teplé a hodvábne, prelievajú sa chute višní, cassisu, orechov a karamelu. Veľmi dlhý, nekončiaci záver. Výborné Tawny Reserva!

Párovanie vína s jedlom

Ideálne ako digestív. Dá sa skvele skombinovať s čokoládou, kávou a dezertmi. Doporučená teplota podávania 14 až 15°C.

Hodnotenie vína