Kremstal Riesling DAC ²⁰²⁰

Víno vyrába Weingut Wess

Zloženie

100% Riesling
Hrozno zberané z vinohradov vysadených prevažne z lokalít Weinzierlberg, Sandgrube a Gebling. O terroire Gebling je prvá zmienka už z roku 1284. Vína z Gebling sú minerálne a expresívne. Pôda pozostáva zo zvetraného kriedového konglomerátu, ktorý je čiastočne prekrytý sprašami a štrkom. Veľký vplyv tu má panónska klíma a tento vinohrad výborne drží teplo. Vína z Weinzierlberg sú vždy výborne štrukturované. Nachádzajú sa tu sprašové depozitá zmiešané zo štrkom s obsahom kriedy. Sú dobre prevetrané no udržujú dobre vlahu. Spraš pozostáva z jemného prachu pochádzajúceho z mixovania vápenatých hornín s dolomitmi, živicami, kremeňmi, sľudami a ílovými minerálmi, ktoré prenášal vietor počas chladných období doby ľadovej. Vzhľadom na vtedajší skromný vegetačný porast sa tak na úpätí Álp. Niekoľko hodinová macerácia, vinifikácia prebehla v nerezových tankoch.

Charakteristika

Príjemný Riesling z Kremstalu plný sviežosti a šťavnatosti. Intenzívna ovocná vôňa s dominanciou broskýň, zrelých hrušiek a citrusov. Stredne plná suchá chuť, dobrá štruktúra, výborne integrovaná kyselinka pekne vyvažuje ovocnosť. Na jazyku biele ovocie, citrusy, biele korenie, mineralita. Elegantný rieslingový  základ vinárstva bez rušivých elementov s výborným pomerom ceny a kvality.

Párovanie vína s jedlom

Skvelé ako aperitív, ideálne sa hodí k darom mora, grilovaným alebo duseným rybám. Skúste tiež k vegetariánskym jedlám. Vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10 °C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí.

Hodnotenie vína

James Suckling 93 bodov.