Víno vyrába Martin & Anna Arndorfer
Vína od Martina a Anny Arndorfer stačí len otvoriť, naliať si a baviť sa - život vie byť tak krásny!
100% Riesling.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov vysadených v rokoch 1964 až 2012 z tratí Gaisberg, Wechselberg a Hasel, ktorých skalnaté a bridlicové pôdy sú optimálne pre Riesling. Lisovanie celých strapcov, fermentácia vlastné kvasinky, 50% vína fermentovalo vo veľkých neutrálnych dubových sudoch, 50% v nerezových nádobách. Plnené bez čírenia i filtrácie. Počas celej doby vinifikácie bolo do vína pridaných len 10 miligramov síry tesne pred plnením.
Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
Jemne zastretá (naozaj len nepatrne) zlatisto-žltavá farba. Ovocno ladený Riesling vysokej jemnosti a čistoty. Stredne plné telo, dobrá kyselinka, dominujú citrusy, biele ovocie a ľahká floralita. V ústach mimoriadne svieže a šťavnaté s jasnou minerálnou linkou, plné energie. Lahodná piteľnosť!
Pokiaľ si ho chcete užiť s jedlom, vychlaďte si fľašu približne na 9 až 10°C. Radšej trochu viac, v pohári sa Vám za chvíľu i tak mierne oteplí. Víno disponuje mimoriadnou všestrannosťou pri snúbení s jedlom. Skvele páruje s plodmi mora, bielymi rybami, so sushi ako i so zeleninovými predjedlami a šalátmi či s ázijskou kuchyňou.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Martin a Anna Arndorfer je spoločným vinárstvom manželského páru. Martin pochádza z rodiny s veľmi dlhou vinárskou tradíciou a Anna je dcérou Karla Steiningera, jedného z najuznávanejších rakúskych vinárov. Vinárstvo je situované v obci Strass, ktorá je súčasťou regiónu Kamptal. Obhospodarujú zhruba 16 hektárov vinohradov. Vinohrady sú...
Viac info