Zweigelt Bio ²⁰¹⁸

Červené víno Suché

0.75 litra Alkohol 12,5%

Rakúsko Oblasť: Burgenland

AV

Víno vyrába Judith Beck

Judith Beck produkuje krásne a poctivé vína. Svojim jedinečným prevedením dokážu zrozumiteľne priblížiť krásu prírodných vín širokému spektru konzumentov.

Zloženie

100% Zweigelt.
Hrozno bolo zberané z biodynamicky obhospodarovaných vinohradov. 14-dňová macerácia, spontánna fermentácia s vlastnými kvasinkami v nerezových tankoch. Malolaktická fermentácia prebehla vo veľkých dubových sudoch a víno následne zrelo 8 mesiacov v neutrálnych dubových sudoch.
Víno bolo produkované tradičnými metódami bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.

Charakteristika

Stredne tmavá rubínovo červená farba s fialovým lemom. Svieža ovocná vôňa s dominanciou zrelých višní. Stredne plné telo s príkladnou šťavnatosťou, jemnými guľatými trieslovinami dodávajúcimi hĺbku a elegantným korením v závere. Príjemný ovocný štýl Zweigeltu s dobrou dĺžkou a výbornou piteľnosťou!

Párovanie vína s jedlom

Odporúčame k cestovinám s červenou omáčkou a s mäsovým ragú, k teľacine či ku grilovanému kurčaťu. Podávajte pri teplote 15 až 16°C.