Alibernet

Alibernet 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť:
RV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Nové vydanie Alibernetu 2016 bratov Kasnyikovcov sa po roku oddychu vo fľašiach v pivniciach vinárstva práve dostáva do predaja. A tých 12 mesiacov je tam skutočne aj cítiť!

Zloženie

100% Alibernet.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov.
Hrozno bolo zberané začiatkom novembra z honu Góre pri cukornatosti 23.00 NM°. Spontánna fermentácia, macerácia 12 dní, víno zrelo 12 mesiacov v dubových sudoch na sedimente. Do fliaš bolo plnené v decembri 2017 a následne ďalší rok zrelo v pivniciach vinárstva.
 Víno bolo vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Plnené bez čírenia a filtrácie. Celkový obsah siričitanov je len 33 mg/l.

Charakteristika

Víno sa prezentuje nepriehľadnou tmavou, fialovo atramentovou farbou s tenunkým purpurovým lemom na okraji pohára. Dlhším zrením vína v sudoch a následne i vo fľašiach bola umne otupená zvyčajná tvrdosť a neohybnosť Alibernetu. V pohári sa postupne otvára svieža ovocná vôňa, prim hrajú černice a čučoriedky s jemnými dotykmi korenia a chladivého kamenia. Stredne plné až plnšie telo, živosť a šťavnatosť. Dosť často sa pri vínach píše, že chuť kopíruje aromatické vnemy. Pri Alibernete 2016 od bratov Kasnyikovcov to tak však nie je! Na rozdiel od vôni s kopou čierneho ovocia v chuti dominuje šťavnaté červené ovocie. Zrelé višne a ríbezle sú len dopĺňané dotykmi čiernych bobuľovín. Taníny sú už pomerne poddajné, prezentujú sa len jemným atakmi na konci jazyka. Víno drží v pozore skutočne parádna kyselinka, ktorá osviežuje celé ústa. Výborný Alibernet s nenútenou piteľnosťou a dlhým ovocným záverom!

Párovanie vína s jedlom

Skvelý spoločník k červenému mäsu a divine. Skúste jemne prepečený steak, len so soľou, korením a vetvičkou rozmarínu. Šťavnatosť a ovocnosť vína Vás osvieži a znásobí chuť každého sústa. Podávajte pri teplote 17 až 18°C.

15,75 € VIP cena: 14,49 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik