Cabernet sauvignon rosé ²⁰²¹

Ružové víno Suché

0.75 litra Alkohol 13,0%

Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť

BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Cabernet Sauvignon.
Strekovský vinohradnícky rajón, obec Nová vieska, hon Veterný vrch.
Po zbere studená macerácia pri teplote 10 až 14 °C. Použitie samotoku, fermentácia nerezová nádrž pri teplote 15 až 18°C počas 15 dní. Víno zrelo v nerezovej nádrži na jemnom kvasinkovom sedimente 5 mesiacov bez premiešavania.
Certifikované víno na nízky obsah histamínu, vegan.

Charakteristika

Jemná ružovo čerešňová farba. Bohatá a intenzívna vôňa s dominanciou zrelých ríbezlí, čerešní, mäty, v pozadí malinovo-jahodové nuansy. Chuť vína je jemná no zároveň pomerne plná, harmonická, mimoriadne svieža a šťavnatá, kopíruje aromatické vnemy obohatené o smotanový nádych. Príjemný osviežujúci záver.

Párovanie vína s jedlom

Skvelé ako aperitív, skúste k predjedlám, šalátom, ku grilovanému bielemu mäsu, darom mora či rybám. Podávajte pri teplote 8 až 10 °C.