Chardonnay Selection Barel Fermented

Chardonnay Selection Barel Fermented 2018

Biele víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,5%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
BH

Víno vyrába Martin Pomfy - Mavín

Zloženie

100% Chardonnay.
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekovský vinohradnícky rajón, obec Rúbaň, hon Starý vrch.
Po zbere 16-hodinová macerácia hrozna pri teplote 10 °C. Fermentácia veľký dubový a agátový sud pri teplote 18 °C. 70% vína zrelo 8 mesiacov na jemnom sedimente v použitých barikoch a 30% v nereze.

Víno vhodné aj pre ľudí trpiacich histamínovou intoleranciou (skratka HIT) , obsah histamínu vo víne je pod 0.50 mg/lit.

Charakteristika

Víno sa prezentuje v pohári iskrivou, zlatisto-žltou farbou. Intenzívna viacvrstvová vôňa exotického s dominanciou prezretého banánu a manga spolu s dotykmi vanilkového lusku a opečených gaštanov. Chuť je plná, krémová a harmonická. V ústach kombinácia bieleho a exotického ovocia s dotykmi orieškov a vanilky. Jemná vyvážená kyselinka dodáva pocit sviežosti. Dlhý krémový záver.

Párovanie vína s jedlom

Výborné s hydinou, studenými mäsovými nárezmi i mastnejšími rybami. Vynikne spolu so smotanovými omáčkami. Podávajte pri teplote 11 až 13°C.

Hodnotenie vína

Frank Smulders MW (Master of Wine) 93 bodov.

18,90 € VIP cena: 17,39 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Martin Pomfy - Mavín

Martin Pomfy - Mavín

Vinárstvo Mavín - Martin Pomfy bolo založené v roku 2001 s úmyslom produkovať kvalitné sudové vína. Tento zámer sa mu podaril a posunul svoje vinárstvo produkcii prívlastkovým výberových vín. Jeho produkcia bola ocenená na svetových sútažiach mnohými poprednými oceneniami. Ako sám hovorí je fanatikom do výroby vína. V...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Martin Pomfy - Mavín