Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Strekov 1075
Prvé neročníkové červené zo Strekova 1075. Nová edícia vína z rady Corpus má za svojim názvom len netradičnú a strohú špecifikáciu, tajuplnú jednotku. Číslica špecifikuje úvodné edíciu tohto vína.
80% Alibernet ročník 2015, 20% Dunaj ročník 2016.
Alibernet tvoriaci základnú kostru dodáva vínu pôsobivú ovocnosť a jemné vyzreté taníny. Dunaj podporuje jeho mäsitosť a mierne otupuje "strapatosť" mladého Alibernetu. Obe vína z organicky pestovaného hrozna boli produkované výlučne zo samotokov. Alibernet zrel 18 mesiacov v dubových sudoch bez pridania síry, pri Dunaji to bolo 6 mesiacov. Koncom tohto marca sa obe odrody scelili. Pred plnením bolo pridaných zhruba 20 mg síry a jej celková výška sa momentálne pohybuje na úrovni zhruba 30 mg na liter.
Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Víno je nefiltrované, prípadný jemný sediment je prirodzeným javom.
Víno sa navonok prezentuje tmavou, takmer nepriehľadnou farbou s jemným fialovým lemom na okraji pohára. Vôňa je plná hravosti a ovocnosti. Tóny čierneho ovocia sú prepletené s dotykmi zrelých čerešní a sliviek. Postupne vystupuje nevtieravá herbálnosť a nuansy korenia. Víno je mimoriadne šťavnaté, s dobrou štruktúrou a jemnými zamatovými tanínmi. Je guľaté a bohaté, v žiadnom prípade však nie je ťažké. Príjemná kyselinka dodáva v ústach pocit sviežosti. Finišuje v príjemnom závere s dobrou dĺžkou. A najdôležitejší poznatok, skvele sa pije!
Prejavom nám nový Corpus vzdialene pripomína výborný červený základ z južnej Rhôny od Perrinovcov (je tam i paralela s odrodou Grenache, ktorá je jedným z prarodičov Alibernetu). Srdečné a energické Côtes du Rhône Réserve je úžasným gastronomickým vínom. Novinku Strekova 1075 vnímame podobne. Jeho energia, šťavnatosť a mäsitosť, koše zrelého ovocia, vyzreté taníny a príjemná acidita priam vyzývajú na snúbenie s jedlom. Nový Corpus s istotou môžeme zaradiť medzi "veľké" každodenné vína. Kombinujte s bohatými predjedlami či s variáciami červeného mäsa a diviny. Výborné k cestovinám s červenými omáčkami i k ťažkým rybám. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...
Viac info