Dunaj

Dunaj 2018

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 15,0%
Slovensko Oblasť: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
RV

Víno vyrába Rodinné vinárstvo Kasnyik

Typický Dunaj z juhu Slovenska v plnej paráde, vyslovene chuťovka pre milovníkov silných extraktívnych vín!

Zloženie

100% Dunaj.
Hrozno bolo zberané z honov Predný vrch a Góré pri cukornatosti 24.00 NM°. Spontánna fermentácia v 700 litrových kadiach, víno zrelo 14 mesiacov v dubových sudoch na sedimente.
Víno produkované tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Nebolo čírené ani filtrované. Vďaka minimálnemu síreniu má víno veľmi nízky obsah síry, len 30 mg celkovej síry na liter vína. Vzhľadom na to je víno vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého. Víno sa produkovalo z nelisovaného hrozna (samotoku), prípadný jemný sediment je prirodzeným javom

Charakteristika

Veľmi tmavá, až nepriehľadná farba vína. Vôňa je mimoriadne koncentrovaná, hustá, kombinuje lekvárové tóny zrelých čiernych bubuľovín a sliviek. Chuť vína je plná, mäsitá a šťavnatá, príjemne korenistá, s tónmi džemu z čiernych a červených bobuľovín s jemným podtónom čokolády. Sviežosť dávajú príjemné kyselinky, ktoré mierne odľahčujú mohutnosť a silu vína. Necelé 2 gramy zvyškového cukru zaobľujú stavbu a spolu s hladkými tanínmi evokujú zamatovosť na jazyku. Dlhý perzistentný záver. Typický Dunaj z juhu Slovenska v plnej paráde, vyslovene chuťovka pre milovníkov silných extraktívnych vín!

Párovanie vína s jedlom

Skvelý partner k ťažkým úpravám červeného mäsa a diviny. No prekvapivo príjemný spoločník aj k bohatému čokoládovému dezertu. Podávajte pri teplote 16 až 18°C.

Hodnotenie vína

16,85 € VIP cena: 15,50 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Rodinné vinárstvo Kasnyik

Remeselník je majstrom, ktorý svoje produkty pripravuje zo starostlivo vybraných základných materiálov, dávajúc si pozor na to, aby každú fázu práce urobil vlastnými rukami. Spôsob prípravy remeselníckeho diela sa líši od prípravy iných produktov, tak ako sa remeselnícke víno líši od produktov vyhotovených vo veľkom. Ak o tom...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Rodinné vinárstvo Kasnyik