Stránka Vino Dei Vini je určená iba pre návštevníkov starších ako 18 rokov.
Potvrdením veku prehlasujem, že som osoba staršia ako 18 rokov.
Mám menej ako 18 rokovVíno vyrába Strekov 1075
100% Dunaj.
Hrozno zberané z ekologicky obrábaného vinohradu vysadeného v rokoch 2004 až 2008.
Macerácia trvala zhruba 2 týždne s každodenným ručným premiešavaním. Cieľom kratšej macerácie bola eliminácia zvýšeného obsahu drsnejších trieslovín. Víno zrelo 6 mesiacov na sedimente v dubovom sude a následne vo fľašiach vo vinárstve.
Fermentácia vlastné kvasinky, nečírené, nefiltrované, produkované tradičnou metódou bez použitia enzýmov a iných prídavných látok. Pri vinifikácii vína nebola použitá síra v žiadnej fáze procesu výroby. Celkový obsah síry 33 mg/l je výsledkom jej prirodzeného výskytu. Z tohto dôvodu je víno mimoriadne vhodné aj pre ľudí citlivých na vyšší obsah oxidu siričitého.
Veľmi tmavá nepriehľadná farba. Intenzívna vôňa sa nesie v jasných tónoch zrelých tmavých bobuľovín prepletených dotykmi červeného ovocia a minerálov. Vyniká dužinatosť s typickým dunajovským nádychom lekváru. Plné telo, výborne integrovaná jemná kyselinka kúsoček odľahčuje výraznú bohatosť a podporuje piteľnosť vína. Na jazyku výrazná džemovitosť tmavých lesných bobuľovín. Sladké hodvábne taníny doplnené strekovskou zemitosťou dodávajú vínu okrem mohutnosti i šarm aj príjemnú eleganciu. Výborný Dunaj, ktorý radíme k slovenskej elite nášho novošľachtenca. Povinná jazda pre milovníkov bohatých ťažších vín!
Všetky variácie červeného mäsa a diviny, od grilovaných, pečených až po dusené. Podávajte pri teplote 16 až 17 °C.
Tento tovar je momentálne vypredaný.
Ohľadom jeho dostupnosti sa prosím informujte.
Základný kameň vinárstva Strekov 1075 bol položený v roku 2002. Cieľom majiteľov bolo primárne produkovať vína mimoriadnej kvality, s využitím výnimočných a nezameniteľných pôdnych a mikroklimatických podmienok vinárskej obce Strekov. Názvom spoločnosti kde v spojení pomenovania obce a prvej zmienke o nej v historických dokumentoch prejavili vernosť svojmu kraju a...
Viac info