Empress Frankovka

Empress Frankovka 2016

Červené víno Suché
0.75 litra Alkohol 13,0%
Slovensko Oblasť: Nitrianska vinohradnícka oblasť
RV

Víno vyrába Pivnica Čajkov

Pre nás zatiaľ najlepšia Frankovka z Pivnice Čajkov! Pokiaľ Marek Uhnák nazýva svoju Leánku princezničkou, potom Empress je skutočnou cisárovnou.

Zloženie

100% Frankovka modrá.
Hrozno zberané z vinohradov na vulkanickom podloží v lokalite Čajkov - Kruhe. Mráz v náročnom ročníku 2016 výrazne zredukoval úrodu Frankovky a koncentrácia zberaného zvyšku sa parádne premietla do vína. Macerácia 3 týždne na šupkách v otvorených kadiach, z časti fermentovali i celé strapce. Následne víno zrelo 30 mesiacov v dubovom sude. Víno vyrobené tradičnou metódou bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok.
 
Empress je ukážkovým predstaviteľom našej najtradičnejšej a myslíme si že i najdôležitejšej modrej odrody - Frankovky modrej. Pokiaľ sú v konjunktúre výborná základná surovina, ustálená vízia vinára a dostatok času, aj pre mnohých z "bežnej" Frankovky je možné vyprodukovať excelentné víno.

Charakteristika

Vyzretá, elegantná a sofistikovaná Frankovka. Tmavá rubínovo-červená farba s purpurom na okraji pohára. Intenzívna vôňa tmavého a červeného ovocia s dominanciou moruší, čučoriedok a zrelých čerešní spolu s dotykmi jemného korenia a minerálov. Stredne plné telo, v ústach na 13% pomerne mohutná. Každým dúškom vďaka výborne zapracovanej kyselinke svieža a šťavnatá. Na jazyku tmavé bobuľoviny, zrelé višne a horká čokoláda, tufová minerálno-zemitá linka. Pôvab umocňujú vyzreté zamatové taníny. Ovocno-minerálny záver. Skutočne výborný kúsok s parádnou piteľnosťou!

Párovanie vína s jedlom

Primárna ovocnosť predurčuje víno k snúbeniu s jedlami plnších chutí. Skúste červené mäso, pečené i grilované, alebo pečenú kačku či pernatú divinu. Podávajte pri teplote 16 až 17°C.

15,00 € VIP cena: 13,80 € *
ks
24 hodín

Tovar máme skladom. Odoslanie nasledujúci pracovný deň od prijatia úhrady.

* Cena pre VIP klientov. Ako sa stať VIP klientom?

Pivnica Čajkov

Pivnica Čajkov

Pivnicu ČAJKOV dnes vedie Marek Uhnák, pod taktovkou ktorého prešlo vinárstvo za posledné roky prudkým vývojom a zmenou smerovania. Na začiatku svojej vinárskej kariéry uplatňovať najmä vedomosti zo školy a hľadal moderné spôsoby výroby. Chcel byť lepší, než tí pred ním, chcel dokázať sebe a všetkým okolo seba, že nastal nový čas: svet...

Viac info

Ďalšie vína a produkty od Pivnica Čajkov